「珈琲焼酎」の作り方を徹底解説♪ 合うおつまみレシピも

珈琲焼酎というものを皆さんはご存知ですか?アイリッシュ珈琲や、カフェロワイヤルと言う名のカクテルは昔からある珈琲ベースのお酒。焼酎ですが、合わないはずがありませんね♪自宅で楽しめる珈琲焼酎の作り方とそれに合うおつまみレシピを紹介します!

2019年11月21日 更新

牛乳割り

もしかしたら、一番なじみがあるのはこの味かもしれません。珈琲焼酎を牛乳で割るとまるで、カルーアミルクのような味わいに。ただ、甘さはないので、適当にガムシロップや氷砂糖を足してください。

珈琲焼酎に合うおすすめおつまみ3選

1. まぐろのユッケ風おつまみ

おつまみとして、ちょっとだけ刺身があると大人な気分になりますよね。イカソーメンだったり、カキ酢だったり海鮮なら何でもいいのですが、今回紹介するのはユッケ風のまぐろです。細かく切ったまぐろにネギを散らし、黄身をのせるだけの簡単レシピです。一見合わなさそうですが、一緒にいただくと価値観が変わりますよ♪

2. クリームチーズとキムチの和え物

いぶりがっこにクリームチーズのおいしさはもうみんなの知るところ。発酵もの同士の相性はいいということは皆さんもご存知ですよね♪もちろん、キムチとクリームチーズだって相性抜群です。今回はアボカドも足してねっとりさを感じられますよ♪さわやかな香りとピリッとした舌触りも特徴的。クリームチーズの滑らかさを舌で楽しみながら、珈琲焼酎の香りに酔いしれましょう!

3. 細切り野菜とメンマの和えもの

胸がカーっと熱くなる焼酎には、さっぱりとしたおつまみが合います。それも素材そのものの味がわかるようなシンプルな味付けが一番。このレシピでは細切りのきゅうりやネギ、メンマを合わせた和え物になっています。ここにみょうがや針生姜を足してもいいですね。こしょうをたっぷりと効かせて召し上がりましょう♪

珈琲焼酎で今夜は乾杯してみよう♪

暑い日が続くと、冷えたビールやカクテルが恋しくなりますね。ふだん飲んでいるものを飲むのもいいですが、たまには違う味にも出合いたい!と思っている人はいるのではないでしょうか?

珈琲焼酎なら、きっと求めている新しい味に出会えるかもしません。材料をそろえればとっても簡単に手作りできてしまうのも魅力的です♪みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね。
▼珈琲焼酎に合うおつまみレシピはこちら!
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