3. ちょっと贅沢なオープンサンド

食感楽しい野菜の上にスモークサーモンとポーチドエッグ、キャビアをのせたオープンサンドレシピです。濃厚な味わいの黄身にキャビアの香りと塩気がプラスされ、味わい深いひと品に仕上がっていますよ。1週間頑張ったご褒美として、週末のブランチにゆっくりいただきたいですね。

4. フランスパンに卵とキャビアをのせて

フランスパンにキャビアとゆで卵、玉ねぎをのせるだけのとってもシンプルなレシピです。卵のやさしい甘み、玉ねぎの辛み、キャビアの塩気が絶妙にマッチしたひと品ですよ。キャビアをのせるだけで一気に上品な料理に仕上がりますね。

5. チーズとクラッカーにキャビアを添えて

クラッカーとチーズの相性のいい組み合わせにキャビアを加えたひと品です。口当たり滑らかなチーズとサクサク食感のクラッカーがクセになること間違いなし!そこにキャビアのプチプチ食感もプラスされ、病みつきになりますよ。ワインのおつまみに最適ですね。

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6. スルメイカと甘エビを使ったクリーム仕立てのマリネ

スルメイカと甘エビの甘みが引き立つマリネレシピです。ほんのりレモンが効いたクリームソースに生海苔がよく絡んで、飽きのこないおいしさに仕上がっています。全体的にやさしい味わいのマリネの中で、キャビアの塩気がいい仕事をしてくれていますよ。

7. ホタテとキャビアのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョにキャビアを添えて贅沢なひと品に仕上げています。リンゴ酢とレモンが効いたさっぱりとしたドレッシングは甘みの強いホタテにはぴったりですね。トロっとした食感のホタテにキャビアのプチプチ食感はいいアクセントになりますよ。

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8. 4種類の魚卵を使った冷製パスタ

明太子、キャビア、カラスミ、イクラを使って、魚卵が堪能できる4種類のパスタレシピです。キャビアのパスタにはライムのしぼり汁とオイルを混ぜるだけ。とってもシンプルなのにキャビアの香りと塩気のおかげで満足感の高いパスタに仕上がっていますよ。4種類のパスタを食べ比べてみるのも楽しそうですね。
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