簡単かつ綺麗に!ロックアイスの作り方&割り方を伝授します!

みなさんは、自宅でお酒を飲むときどんな氷を使っていますか?製氷皿で作った氷を使用されている方も多いでしょうが、「ロックアイス」を使うとよりおしゃれに、おいしくお酒を楽しむことができますよ♪ ロックアイスについて詳しく紹介します。

2018年4月25日 更新

ロックアイスでお酒をおいしく楽しむ♪

ロックアイスとは

ロックアイスとは、もともと食品メーカーの「小久保製氷冷蔵」が製造したかち割り氷のことです。小久保製氷冷蔵は、製氷業界に先駆けてロックアイスを製造販売しており、この名前自体が同社の商標となっています。

ロックアイスは透明で透き通ったきれいな氷で、大きな塊から削り出したようないびつな形をしています。

普通の氷との違いは?

家庭の冷蔵庫の製氷皿で作る氷とは、見た目からして大きな違いがあります。家庭の氷は水から作るため、できあがった氷は白く濁った部分が多くなります。

水に含まれる空気や不純物があるため濁ってしまうのですが、ロックアイスは独自の製法でゆっくりていねいに製造されるため、濁りのない透明で美しい氷に仕上がります。不純物を含まないきれいな氷は溶けるのもゆっくりで、お酒を楽しむのに適しています。

ロックアイスの作り方

1 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

aaaharp

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう