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7. 椎茸のツナのせ焼き
ひと口サイズでおもてなしにも◎。椎茸にツナマヨを乗せて焼いた、おいしい焼き椎茸のレシピです。ツナマヨに使った生玉ねぎのみじん切りで、ぴりっとした辛味がアクセントに。パン粉をちらすことで見た目にもおいしい焼き目をつけ、最後にパセリをちらせば、彩りよくおもてなしにも使える、おいしい焼き椎茸に仕上がります。
8. 椎茸のチーズ焼き
アンチョビにスライスチーズを合わせた、おいしい焼き椎茸のレシピです。細かく刻んだアンチョビとチーズを椎茸に乗せ、焼き目が付くまでトースターで焼くだけの簡単レシピ。アンチョビの旨味と塩気がちょうどよく、余計な味付けは不要。相性のよいアンチョビとチーズで、ワインにもぴったりな焼き椎茸に仕上がります。
9. トースターで「椎茸の和風ほたてタルタルのっけ焼き」
ホタテの水煮缶と椎茸で作る、おいしい焼き椎茸のレシピです。ホタテの食感とプリッとジューシーな焼き椎茸が相性抜群。ざっとほぐしたホタテの水煮とマヨネーズを混ぜ合わせ、醤油で味付けすることで和風テイストに。こってりとした醤油マヨに、レモン果汁とブラックペッパーを加えることで、さっぱりといただけるおいしい焼き椎茸に仕上がります。
10. スタッフド椎茸、トースター焼き
ワイン、ビールにぴったり。おもてなしにも使えるひと口おつまみ、スタッフド椎茸のレシピです。作り方は簡単、みじん切りにしたハムと長ネギにマヨネーズを混ぜ合わせ、椎茸に詰めてトースター焼けばできあがり。油を使うフライパンや予熱が必要なオーブンではなく、よりお手軽なトースターで焼けるので、バタバタとしがちな来客時のおもてなしに便利な、焼き椎茸のレシピです。
グリルで焼く、おいしい焼き椎茸のレシピ5選
11. 焼き椎茸のバターじょうゆ
魚焼きグリルでシンプルに焼く、おいしい焼き椎茸です。さっと焼いた椎茸をお皿に盛り付け、熱いうちにバターを乗せて醤油を回しかけるだけの簡単レシピ。グリルが片面焼きでも両面焼きでも、ひっくり返さずにさっと焼くのがポイント。シンプルながらも椎茸の香りと旨味をしっかりと味わえる、おいしい焼き椎茸のレシピです。
12. 椎茸とポテトのオーブン焼き
おかずにもおつまみにもなる、椎茸とポテトのオーブン焼きのレシピです。石突はみじん切りにしてバターで炒め、茹でたじゃがいもと混ぜ合わせることでおいしく消費。椎茸にじゃがいもをこんもりと盛り付け、カマンベールチーズを乗せてオーブンで焼けばできあがり。こんなひと口サイズのかわいいいオーブン焼きなら、パーティーメニューにしても盛り上がります。
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