目次
オムレツをふわとろに仕上げるための簡単なコツ
卵の加熱は手早くおこなう
熱したフライパンに卵液を入れてからは、とにかくスピード勝負！強火で加熱しながら手早く巻くことで、中がとろとろと半熟状態に仕上がります。フライパンの上に置いている時間が長いと、それだけ火が通って固まってしまうので気をつけましょう。
熱いうちに形を整える
オムレツをお皿に取り出したあと、熱いうちにキッチンペーパーで包んで形を整えると、中身は半熟状態のままきれいな半月型にできます。見た目にもきちんとこだわりたいという方は、ぜひ試してみてください。
朝食にもランチにも手作りオムレツを♪
オムレツはシンプルなレシピですが、丁寧に作ればその分おいしく仕上がります。ごちそうレシピにもなるので、おもてなしにもピッタリですね。華やかな食卓を演出し、オムレツのおいしさをみんなで楽しんでください。
▼オムレツの日の献立、もう迷わない！
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