目次
2. バジルチキンのレモンパスタ
バジルチキンを使ったパスタです。濃いめに味付けしたバジルチキンがあれば、余計な調味料は不要。トマトとレモンを加えて和えるだけで簡単に絶品パスタができあがります。
レモンがあと押ししたさっぱり味のパスタは、麺を素麺に変えたり、夏場には冷製仕立てにしたりといろいろ楽しめそうです♪
3. 鶏肉のバジルチャーハン
贅沢にバジルをたっぷり使ったチャーハンは、元気みなぎるイタリアンカラーの彩り♪お肉も野菜も入ったメインは栄養満点です。
がっつり飯になりがちなチャーハンもバジルが入って洋風になるだけで、なんとなく上品でおしゃれな印象に。持ち寄りパーティにもおすすめなひと品です♪
4. バジルチキンサラダ
サラダをメインディッシュでいただきましょう！お肉もお野菜も一度に摂れてとっても健康的です。華やかな見栄えに対し、作り方は非常に簡単。お好きなお野菜にこんがり焼いたバジルチキンをのせるだけで完成しちゃいます♪
これなら失敗知らずで、お友達を招いたランチなどにもぴったりですね。
5. バジルチキンとりんごソテーの恵方巻き
年々、2月の節分に食べる恵方巻きも盛大になってきているなか、変わり種で家族をアッと言わせてみませんか？こちらは、バジルチキンにリンゴのソテーを合わせて巻いています。
りんごの酸味と甘みがアクセントになって、とってもおいしそう。白ワインを添えてしっとり大人な時間を楽しむのもいいですね♪
チキンにひと振り♪ アレンジ自由自在
Photo by ako0811
イタリアではおなじみのハーブ「バジル」は、お肉からお魚料理、パンやパスタなどさまざまな素材で使える万能ハーブです。ひと振りで独特の爽やかな風味が香り、一気におしゃれな空気感を演出できますよね。
今回はチキンに合わせてお料理をしてみました。もも肉でもむね肉でも、用途に合わせて調味できるバジルチキンはそのままでも絶品。アレンジの幅も広く、ハムのような感覚でたっぷり作ってストックしておきたいおかずです。
いつもの料理にひと振りのマジック！ドライパセリ1本でアレンジ力を高めちゃいましょう♪
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