目次
19. 炊き込みチャーハン
チャーハン作りは後片付けがたいへんだし、家族分をまとめて作るのは火加減がむずかしいですね。そんなときは、炊飯器でピラフ風に炊いて、作り置きしておきましょう。
1食分ずつラップして冷凍すると、冷凍ご飯を解凍・加熱するように、レンジ調理すればすぐに食べられるので便利。お弁当にもぴったりです。
1食分ずつラップして冷凍すると、冷凍ご飯を解凍・加熱するように、レンジ調理すればすぐに食べられるので便利。お弁当にもぴったりです。
20. 圧力鍋でルーローハン
台湾のおふくろの味ともいわれるルーローハン。本場では手間ひまかけてじっくりと煮込んで作りますが、時間がないときは圧力鍋を使うと時短になり便利です。圧力鍋用の蒸し目皿が必要ですが、肉は驚くほどのやわらかさ。オイスターソースベースの調味料に八角を加えて仕上げます。
21. ほうれん草のカレー
インドで人気のほうれん草カレー、サグカレーの簡単レシピ。サグカレーは本来、インドでは菜の花で作ります。しかし、日本ではほうれん草で作るのが一般的。レシピではそんなほうれん草カレーを、市販のルーを使って時短で仕上げます。しょうがとにんにくが効いたおいしいカレーです。
手抜きご飯でもしっかりおいしい♪
簡単でなおかつ、時短で作れるお手軽メニューを中心に紹介しました。お手軽といっても、おいしさは文句なしのレシピばかりです。時短メニューのレパートリーを増やしたい、毎日の調理時間を短縮したい人には、きっと役立つ料理があったのでは。
手抜きご飯といっても、基本がしっかりしていなければ、やはりおいしくありません。この記事で選んだレシピのなかに、少しでも気になったものがあれば、ぜひ一度おうちで作ってみてくださいね。
手抜きご飯といっても、基本がしっかりしていなければ、やはりおいしくありません。この記事で選んだレシピのなかに、少しでも気になったものがあれば、ぜひ一度おうちで作ってみてくださいね。
簡単レシピに関する記事
簡単レシピの人気ランキング
