栄養情報（1人あたり）
661kcal
15.5g
51.5g
37.1g
35.1g
2.4g
作り方
1
えのきは石づきを切り落とし、2〜3本ずつほぐします。
2
ボウルに衣の材料を入れてさっくり混ぜ合わせます。
3
えのき、さきいかを②にくぐらせ、180℃の揚げ油に1本ずつ入れてカリッと揚げます。
4
器に盛り、お好みで七味唐辛子やマヨネーズを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
えのきはくっつかないように1本ずつ揚げるのがポイントです。また、衣に炭酸水を使うことでカリッと揚がりますよ！青のりやカレー粉など、お好みでアレンジしてみてくださいね♪ 炭酸水の分量は様子をみて調整してくださいね。
▼おうち居酒屋にぴったり！簡単おつまみレシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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