目次
⑤ 鍋から肉を取り出し、フォークでほぐす。鍋の残りの汁を大さじ4絡ませる。
下味のスパイスと肉のうまみ、バーベキューの風味が絶妙に絡み合う、プルドポークが完成！
作ったプルドポークは、そのまま食べるのはもちろん、バーガーバンズに挟んでプルドポークバーガーなどにするのもオススメだ。
ここでは、ちょっとひと手間加えたアレンジレシピもあわせて紹介していこう。
肉感たっぷり！ チーズとろ〜り！「プルドポークのクロックムッシュ」
プルドポークのアレンジとしてまず紹介したいのが、朝食やランチに人気のクロックムッシュ。食パン→ホワイトソース→プルドポーク→食パン→ホワイトソース→ピザ用チーズの順に乗せて焼き上げるだけのお手軽レシピだ。
フランス発祥のクロックムッシュだが、BBQソースで味付けをしたプルドポークを挟むことで、アメリカンなメニューに大変身。たっぷりと入れたチーズとBBQソースが溢れ出てくるのを気にせず、大胆にかぶりつこう！
材料（2人分）
・プルドポーク … 160g
・食パン（6枚切り） … 4枚
・ホワイトソース缶 … 1缶（約290g）
・ピザ用チーズ … 40g
※ホワイトソースを自家製する場合は5分で作れる簡単レシピがオススメ！
作り方（調理時間：30分）
① 食パン2枚にホワイトソースを1/4量ずつ塗る。（全体の1/2量は③で使うのでここでは残す）
② ①の上にプルドポークを半量ずつ乗せる。
③ ②を残りの食パンで挟み、1/4量ずつホワイトソースを塗る。
④ ③の上にピザ用チーズをのせて170℃に予熱したオーブンで20分焼く。（※焼き時間はオーブンに合わせて調整する）
一皿で大満足！ ボリュームたっぷり「プルドポークサラダ」
カラフル野菜とチリパウダーを使用し、スパイシーかつボリューム満点に仕上げたメキシカン風サラダアレンジ。
レッドオニオンやキドニービーンズ（赤インゲン豆）などの野菜たちは彩りがよいだけでなく、スパイシーなプルドポークに負けない、味のアクセントとして一役買ってくれる。このサラダだけで一食済ませられる、ボリューミーでバランスの良いサラダだ。
材料（2人分）
・プルドポーク … 100g
・レタス … 30g
・レッドオニオン … 1/4個
・サラダほうれん草 … 20g
・アボカド … 1/2個
・ズッキーニ … 1/4本
・赤パプリカ … 1/2個
・かぼちゃ … 30g
・レンコン … 20g
・レッドキドニービーンズ … 20g
・チーズ … 適量
・チリパウダー … 適量
・シーザーサラダドレッシング … 適量
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