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7. 生姜とナッツのパウンドケーキ
ミックスナッツとドライフルーツでデコレーションした、クリスマスやお誕生日にもおすすめの華やかなパウンドケーキです。チョコ風味のケーキですが、ブラックチョコと無糖ココアを使っていますので、さほど甘ったるく感じることもなく、生姜パウダーでさわやかな味わいを楽しめます。
ミックスナッツに入っているナッツは？
洋酒のおつまみに塩味が効いたミックスナッツが人気ですが、最近では無塩のものもあって料理に使われたりします。スーパーやコンビニ、酒専門店でも売っているミックスナッツには、普通のものと少し高級なものがあって内容も異なるようですね。
お手頃価格でごく一般的なものには、アーモンドやくるみ、カシューナッツとピスタチオ、ピーナッツにジャイアントコーンの6種類が入っていることが多く、かさ増しのためにひよこ豆やおかきを加えている場合もあります。
一方、バーでおつまみに出てくるミックスナッツには少し高級なものが多く、アーモンドとくるみ、マカダミアナッツとカシューナッツの4種類が定番です。そこへピスタチオやパンプキンシード、ジャイアントコーンを加えた7種類のものも人気がありますよ。
ミックスナッツ選びは中身をよく確認♪
なかに入っているナッツの種類によって、ミックスナッツの良し悪しが判断できます。かさ増しのためにナッツ以外のものが入っているものは論外で、ドライフルーツが入っているものも、ナッツが湿気るので避けるほうが無難です。
ミックスナッツにもいろんなメーカーや商品があり、値段もさまざまですが、自分の好みのナッツが入っているかをちゃんと確認することが大事！自分で選んだナッツをおつまみに、飲むウィスキーやビールは最高ですね♪
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