メキシコ料理のいろんなナチョスレシピ3選

ナチョスはテクスメクス料理ですが、考案したのがメキシコ人であることから、ルーツはメキシコだといえます。こちらはトルティーヤチップスにチリコンカンをのせて、オーブン焼きする定番の組み合わせです。

揚げたトルティーヤチップスに、豆入りのトマトソースをかけるレシピです。ポイントは、フランス産熟成ハードチーズのコンテをたっぷりかけること。もちろん、チーズはお好みのものでかまいません。

市販のトルティーヤチップスさえあれば、ナチョスはいつでも簡単に作れます。オーブンがなければトースターでもOK。チェダーチーズと香菜、トマトのサルサをトッピングする、彩りの良いひと品です。

メキシコ料理でホームパーティーを開こう♪

メキシコ料理を5つのジャンルに分けて、おすすめのレシピを紹介しました。どれもおいしいだけでなく、見た目も華やかな料理ばかりなので、ちょっとしたホームパーティーにぴったりですよ。この記事を参考に、おうちでメキシコ料理作りにチャレンジしてみてください。

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おうちで本格メキシカン！「エンチラーダ」のレシピ - macaroni

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