10. ホヤとイカ墨のパスタ

目からウロコのイタリアンです。ホヤはパスタのゆで上がり1分前に投入します。イカスミソースは市販のものを使えば、簡単におしゃれなイタリアンができあがります。イカスミのコクとフレッシュなホヤの食感が楽しめるとっておきレシピです。

海のパイナップルを召し上がれ♪

見た目はちょっとグロテスクなホヤですが、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。 東北三陸地方の夏の風物詩と言われるホヤですが、旬の時期にはお取り寄せもできますし、関東圏のスーパーなどでも購入できるようになりました。また、蒸したものや冷凍のホヤをお土産にいただく方もいらっしゃるかと思いますので、アレンジレシピを参考にぜひあなたもご家庭で味わってみてくださいね。
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