コーン缶で簡単!「中華コーンスープ」の基本レシピ&食材アレンジ5選

コーン缶で作る「中華コーンスープ」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。粒コーンのやさしい甘さと鶏ガラスープの旨みを感じられる中華風コーンスープ。生のとうもろこしや牛乳を使ったアレンジも5つ掲載しています。ぜひ試してみてくださいね。

2019年3月4日 更新

【材料別】中華コーンスープの人気アレンジレシピ5選

1. ホール缶で作る白い中華風コーンスープ

スイートコーンのホール缶でも、ミキサーを使えばクリーミーな中華コーンスープが作れます。なめらかなスープにしたい場合は、ミキサーにかけてからザルでこしても◎ 粒コーンがお好きな方はミキサーにかけずそのままでもOK。白くてやさしいコーンスープの仕上げは、牛乳と卵白で。料理で卵白が余ったときにもおすすめのひと品です。

2. 生のとうもろこしで作る中華風コーンスープ

生のとうもろこしを使って作る、贅沢な中華コーンスープもおすすめ。こちらは芯から削ぎ落としたとうもろこしをそぎ落として、調味料と合わせればできあがりの簡単レシピです。隠し味に少量のケチャップや醤油を加えて味を整えましょう。缶詰ではなかなか味わえないフレッシュな甘みを楽しめますよ。

3. 市販のコンポタで本格的中華風コーンスープ

市販の粉末コーンポタージュも、こちらのレシピで本格的な中華コーンスープに大変身!忙しい日や小腹が空いてちょっとだけ何か食べたいときにおすすめのひと品です。溶き卵に加えて、カニカマと貝割れ菜をプラス。シンプルな分、ちょっと豪華な具材を加えていただきましょう。

4. まろやか牛乳の中華コーンスープ

基本のレシピに、生クリームと牛乳を注いだ濃厚な中華コーンスープです。最後にごま油を数滴落とせば風味豊かなレシピが完成します!鶏がらスープの素を味覇(ウェイパー)に変えれば、中華料理店で味わう本格的な味わいも楽しめるので、ぜひおためしあれ。
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suncatch

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