鯖缶を使った炊き込みご飯レシピ15選!味つけ別で失敗知らず

みんな大好き、旬の食材を入れて作る炊き込みご飯。今回ご紹介するのは鯖缶(さば缶)を使った炊き込みご飯です。水煮缶、味噌煮缶など種類がありますが、すでに味がついているので汁ごとそのまま炊飯器に入れて炊くだけ。簡単でおいしいレシピばかりです♪

2018年11月12日 更新

7. 鯖の味噌煮缶と舞茸の炊き込みご飯

炊き込みご飯の定番具材、舞茸と鯖味噌煮缶を土鍋で作った本格的な炊き込みご飯です。土鍋は火加減や水加減がやや難しいですが、コツさえつかめば、炊飯器よりもおいしい仕上がりになります。詳しい火加減のコツはレシピを参考にしてくださいね。舞茸は炊いているうちに水分が出てくるので水は少なめに入れましょう。

8. 鯖味噌缶で簡単激ウマ中華風炊き込みご飯

鯖味噌缶にごぼう、しめじを入れ、創味シャンタンやオイスターソースで味つけして中華風にアレンジした炊き込みご飯です。創味シャンタンは入れるだけでプロの味が出せるおすすめ調味料です。お弁当のご飯やおにぎりにしてもおいしいですね。

9. 鯖の味噌煮缶de五目炊込みご飯

ごぼうやにんじんのほかに、さつまいもの角切りが入った炊き込みご飯。ほっこりとした甘さがアクセントになっています。鯖缶以外にも旬の素材を入れた炊き込みご飯はおいしいですよ。

10. 鯖缶と梅干しの炊き込みご飯

鯖缶と紀州南高梅を使った炊き込みご飯のレシピです。調味料は白だしだけなので、鯖と梅の風味を引き出してくれるシンプルな味付けです。刻んだ大葉をのせて香りを楽しみながらいただきたいひと品です。

めんつゆで味付け簡単!鯖缶炊き込みご飯レシピ3選

11. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯

めんつゆを多めに入れて味つけした炊き込みご飯です。めんつゆには、しょう油や塩、みりんなどの基本的な調味料のほかにかつおぶしエキスも入っています。それぞれの比率もおいしくなるよう配合されているので、味つけで失敗するということがなくて便利です。

12. 鯖缶としょうがの炊き込みご飯

鯖缶のしょう油味を使った炊き込みご飯です。しょうががたっぷり入っているので、少し大人向けのレシピですが、しょうが好きにはたまらないひと品です。材料も少なく簡単に作れるので、イベントの際などにおにぎりにしてはいかがでしょうか。
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くまもと たまみ

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