4. ハンバーグのたねでアレンジ!

簡単に作るならハンバーグのタネを使うのもおすすめ!タネを皮に包んで茹でたらディール、サワークリーム、レモン、バター、塩、黒胡椒をかけていただきます。お子さまはハンバーグ、おとなはペリメニと作り分けをするとにき便利です。

5. 特製の野菜ソースをトッピングして

ペリメニに玉ねぎやピーマンを細かく刻んで炒めたソースをトッピング!ロシア風というよりも、イタリアンに近いかもしれませんね!ペリメニは合い挽き肉を使用すればクセがないので、どんなソースとも相性抜群です。

ぜひご家庭で手作りしてみては?

ロシアの家庭料理「ペリメニ」についてまとめてみました。食べてみたいけど作り方が分からなかった方、初めて耳にしたという方も、ご興味を持っていただけましたでしょうか? 皮から手作りするのはちょっと手間かもしれませんが、週末に家族みんなでワイワイしながら作るのもたまにはいいかもしれませんね♪できたて熱々のペリメニは格別です!ぜひお試しください。
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Photos:6枚
お野菜たっぷりのペリメニ
丸いお皿に乗せられたモチモチ生地のペリメニ
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