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チェコのビールはジュースより安い！
チェコでビールがたくさん飲まれている大きな理由は、ズバリ「安いから！」です。地元の人が集まるレストランで300mLのビールを頼んでもおよそ100円程度（20コルナ）、スーパーで販売されているものはさらに安く、500mLで150円～160円（30コルナ）程度なんだとか。逆にコーラなどジュースは約275円（50コルナ）で、コーラの方が高いことも、ビール消費に拍車をかけています。ただし、観光客が集まるようなレストランやお店では高めのようです。
ピルスナーはチェコで誕生！
ビールの歴史の始まりは4000年以上前のエジプトまでさかのぼります。現在飲まれているビールとは全く違うものでした。1840年ごろまでは発酵が進むと酵母が麦汁の表面に浮いてくる「上面発酵」のビールがほとんどでした。上面発酵でできるビールは「エール」と呼ばれます。
しかし、現在世界中でよく飲まれるタイプの「ピルスナー」は、チェコで誕生したんですよ！ピルスナーは良質な大麦と豊富な地下水が採れるチェコで、ドイツ・バイエルン出身の醸造家ジョセフ・グロールが研究を重ね、1842年に世界初のピルスナー・ビールを発売したという歴史があります。
水よりビールが安い国！チェコのおすすめビール3選
世界初のピルスナー「ピルスナー・ウルケル」
ITEM
ピルスナーウルケル 330ml×6本組 【ビール】【チェコ】
￥2,391〜
※2018年10月31日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
先ほどご紹介した世界初の「ピルスナー」です。ピルスナーウルケルのファンは世界中に存在しており、これを飲むためだけにチェコに行く！というツワモノもいるほどです。軟水で作られており、やさしい苦みとフレッシュなホップの香りが楽しめる、日本人にも飲みやすいビールです。
ブデヨビツキ・ブドヴァー
ITEM
★budejovickybudvar★チェコのザーツホップ、モルト、独自の酵母と地下300mからの良質の水で醸造されたビ
￥2,100
※2018年10月31日時点
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チェコのどこに行っても飲めるビールが先ほどのピルスナーウルケルとこちらのブドヴァーです。アメリカのビール、バドワイザーの語源になったことでも知られていますよ！こちらも飲みやすく、日本のラガービールよりも若干マイルドな味わいです。
プラハ プレミアム ピルス
ITEM
チェコビール プラハ プレミアム ピルス 4.7% 330ml瓶
￥380〜
※2018年10月31日時点
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こちらのビールの歴史は200年ほど。材料にこだわり、モルトとホップは自社農場で生産、水は自社工場の地下300メートルからくみ上げています。酵母のバランスの良い味わいで、こちらも世界中のビール好きを魅了しています。
お家でチェコ気分♪ビールと食べたいチェコ料理レシピ3選
1. ブランボラーク
チェコで食べられるジャガイモ入りのパンケーキです。ニンニクの香りが食欲をそそります。また、こちらのレシピではタルタルソースをかけていますが、オリーブオイルをかけて食べたり、日本人向けのアレンジとして明太マヨやオーロラソース、ラー油入りしょうゆなど、お好みのつけだれで楽しむことができます。
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