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和食の定番「アジフライ」を作ってみよう！

アジフライをさばくところから作ると、食卓へ並べたときの感動もひとしおです！ただ、アジをさばくのは、慣れないと手間取ってしまうこともあるかもしれません。大丈夫！多少不出来でも、味に支障はないはずです。 アジを開くのが難しいようであれば、3枚おろしをためしてみるなど、臨機応変に対応を！ご紹介したレシピを参考にソースの味わいにも変化をつけて、アジフライをバリエーション豊かに楽しみましょう。
人気の青魚「あじ」の絶品レシピ35選。焼き物からパスタまで！

人気の青魚「あじ」の絶品レシピ35選。焼き物からパスタまで！ - macaroni

お魚の中でもなじみのある「あじ」の人気レシピを35点ご紹介します。イタリアン風のなめろうや、フライパンひとつで作れる簡単煮物などアレンジさまざま。普段のごはんからちょっとしたおもてなしなど、いろいろなシーンで活躍できる「あじ」のおいしさを味わいませんか？
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