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加熱もできる！きゅうりのお弁当レシピ6選
19. きゅうりの旨しょうゆ炒め
メイン材料はきゅうりだけ。お手軽しょうゆ炒めです。旨味調味料を加えると、味にグッと深みが出ますよ。ごま油の風味でごはんにも合います。お弁当に入れる際はきゅうりの水分を飛ばすように炒めると、時間が経ってもべちゃっとしにくいです。
20. たたききゅうりの炒め物
きゅうりはたたききゅうりにすると、表面積が増えて味の馴染みがよくなります。ごま油やしょうゆで風味豊かな炒め物は、冷めてもおいしさが長持ち。さっぱりと仕上げたいときは、しょうがの千切りをプラスしてもおいしくアレンジできますよ。
21. 牛肉ときゅうりの炒め物
きゅうりは生のまま食べるのもよいですが、炒めてもおいしいですよ。きゅうり、牛肉、赤パプリカなどを使う、彩りが美しい中華炒め。ごはんに合うオイスターソース味なので、お弁当のメインおかずにもってこいです。
22. 豚肉ときゅうりのピリ辛炒め
豚肉入りのボリューミーなきゅうり炒め。甜麺醤の旨味のある辛さが、淡白なきゅうりによく合います。きゅうりのシャキシャキ食感がたまりません。ミニトマトや大葉を添えると、よりお弁当を華やかにしてくれますよ。
23. 鶏ささみときゅうりの塩こんぶ炒め
鶏ささみ、きゅうり、塩こんぶと手軽な材料で作れるレシピです。調味料もしょうゆやみりんなど定番のものなので、トライしやすいですよ。きゅうりのポリポリとした歯触りと、鶏ささみのふっくらとした食感。ふたつのコントラストを楽しんで！
24. 麻婆きゅうり
Photo by macaroni
麻婆豆腐や麻婆なすならぬ、麻婆きゅうりを作ってみませんか？きゅうりは加熱することで、やわらかい食感を楽しめます。コクのある麻婆だれを絡めれば、ごはんが進むおいしさに。パパッと作れるため、お弁当のおかずに最適です。
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