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10. アスパラとソーセージの豆乳玄米リゾット
カップスープの素を使うので、味付けが簡単にできます。もっととろみがほしい方は水ではなく、牛乳や豆乳にするといいですよ。とろけるチーズを入れると塩味も加わり濃厚な味わいになります。
11. かきの発芽玄米おじや
カキは片栗粉を絡めることで、よりつるんとした舌触りになります。カキは色が変わったら一度鍋から出します。ごはんを加え煮立ったら、また戻して温まったら完成です。最後にお好みでバルサミコ酢をかけるとよりおいしくなります。
12. 焼き玄米チーズリゾット
玄米は6時間以上浸すので、余裕をもって準備をしましょう。パルミジャーノレッジャーノは粉チーズでも代用できます。仕上げにオーブントースターで焼き目をつけます。カリッとしたチーズととろとろのリゾットがマッチしてよりおいしくなりますよ。
13. 玄米のきのこリゾット
レンジで簡単に、本格リゾットが作れるレシピです。マッシュルームはざく切りにしたものと、スライスしたトッピング用に分けます。新鮮なマッシュルームは生で食べられるため、ぜひ試してほしいです。玄米独特の食感が際立ち、イタリアのリゾットのように仕上がります。
玄米で作る焼き飯・チャーハンのレシピ7選
14. 玄米ごはんで納豆チャーハン
玄米ごはんを使う納豆チャーハンです。納豆とベーコンを炒めたら、玄米ごはんを加えて仕上げます。玄米×納豆の組み合わせは、体にやさしいごはんを食べたいときにうってつけです。
15. 鮭の玄米チャーハン
梅干しで少しさっぱりするので、食べやすくなります。玄米なので白米よりパラパラに仕上がりやすく、料理が苦手な方も挑戦しやすいですよ。最後にしょうゆや塩こしょうで味をつけたらできあがりです。
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