目次
7. 食欲そそる香り。かぼちゃのミルクカレーパスタ
かぼちゃや合い挽き肉、玉ねぎなどの食材の旨みがギュっと詰まったひと品です。かぼちゃは種を取り除いてカットし、電子レンジで加熱することで簡単にやわらかく調理できます。クリーミーな味わいのカレーパスタは、老脈男女楽しめる味わい。カレーが苦手な方でも食べられると好評ですよ。
8. ローズマリーの香り引き立つ。かぼちゃのファルファッレ
「蝶ネクタイパスタ」とも呼ばれる、ファルファッレというパスタを使用するレシピです。かぼちゃや玉ねぎを、パスタのゆで汁と一緒にハンドミキサーにかけてピュレ状にして作ります。クリーム状に比べてもったりとした仕上がりのピュレ状ソースは、ファルファッレによく絡み贅沢な味わい。ローズマリーのやさしい香りが引き立ちます。
9. ワンパンで作れちゃう♪ パスタ入りかぼちゃのグラタン風スープ
寒くなってきたらぜひ作ってほしいのが、こちらのレシピ。グラタン風のスープパスタです。かぼちゃやブロッコリーを牛乳で煮詰め、パスタを入れてトースターで焼けばできあがり！料理初心者さんでも手軽に作れますよ。アツアツのグラタンは、ひと口頬張ればチーズがトロリ。心も体もほかほかになります。
あっさりだけど味わい深い。 豆乳を使うかぼちゃパスタ9選
10. 豆乳でも濃厚！かぼちゃの豆乳クリームパスタ
かぼちゃと豆乳で作る、あっさりいただけるクリームスープパスタです。豆乳ベースのスープですが、かぼちゃのとろみと甘みで濃厚なクリームスープに仕上がります。かぼちゃの鮮やかな黄色がとってもきれいで、食卓が一気に華やぎますね。
11. どこかほっこりする味わい。かぼちゃの塩麹クリームパスタ
塩麴と豆乳で仕立てるやさしい味わいのクリームパスタ。具材としてもソースとしてもかぼちゃを味わい尽くせる、かぼちゃ好きにはたまらないひと品ですよ。作るときのポイントはかぼちゃを潰しすぎないこと。こうすることで、より果肉感を舌で感じられます。にんにくの香りで食欲もアップ♪
12. 白みそのコクがたまらない。かぼちゃの白みそ豆乳クリームパスタ
白みそと豆乳で作る、コク深いかぼちゃパスタレシピ。かぼちゃやベーコンをあえて大きめにカットすることで、より満足感を得られます。加えるみそは白みそだけではなく、赤みそや合わせみそなどお好みでOK。簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめですよ。
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