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小松菜とちくわの炒め物4選
7. 小松菜のツナマヨ炒め
だれが作っても失敗しらず、しかも短時間でできるマヨ炒めのレシピです。小松菜しか使わないのにとってもおいしく仕上がります。マヨネーズは最後に和えるのがおすすめですよ。
8. 小松菜とちくわの卵炒め
ふわふわたまごの食感がやさしい小松菜とちくわの炒めものはいかがでしょう。小松菜の大量消費にもぴったりですよ。やさしい味わいで、飽きのこないたまご炒めは風味ゆたかなだし醤油を使うのが味の決め手。たまごはふんわりと仕上がるように、最後の最後に入れるのがポイントです。
9. 小松菜とちくわの中華炒め
小松菜とちくわ、しいたけの旨みを存分に堪能できるひと品です。具材は大きめにカットしたほうが、食感が楽しめ食べごたえもアップしますよ。片栗粉でとろみをつけることで、より旨みが具材に絡みます。ごま油の香りが食欲を刺激し、ごはんがすすむこと間違いなしです。
10. 小松菜とちくわのバター炒め
素材の味を活かすため、味付けはシンプル。ちくわと厚揚げ、小松菜の異なる食感が楽しめます。バターがない場合はマーガリンでもOK。少し味付けを変えたいときは、炒める際にしょうゆをプラスしてバターしょうゆ炒めにするのもよいですね。
小松菜とちくわの煮物3選
11. 油揚げと小松菜とちくわのサッと煮
短時間でできるあっさりとした煮物のレシピ。あとひと品欲しい！というときや、おつまみが足りないときに手早くできるのがうれしいですね。ちくわから出たうまみがたっぷりのサッと煮。小松菜のシャキシャキとした食感とたっぷりとちくわのうまみを吸い込んだ油揚げがくせになります。
12. 小松菜とちくわの煮物
ほんのりと甘いお子さまにも人気の煮物です。地味な煮物はお子さまからは敬遠されがちですが、先にちくわをやわらかく煮ることで、ちくわに味がしみこみ、うまみもたっぷり。お子さまにも食べやすい味わいになります。小松菜はきれいな緑色をキープしつつ、あとからサッと火を通すのがコツです。
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