ライター : つくり子

料理作家

オーブン×ホットケーキミックスで作るカップケーキレシピ10選

1. プリンのブルーベリーマフィン

一見普通に見えるカップケーキですが、こちらはなんと、ホットケーキミックスにプリンを入れて生地を作っているんです♪お友達にプレゼントする際にも、来客のおもてなしにも、プリン入りなんだよ〜なんて話しながら食べると楽しそう!ブルーベリーとの相性も抜群ですよね!

2. チョコレーズンマフィン

レーズンとラム酒が入った、ちょっと大人めのカップケーキです!香りづけのお酒や、食材次第では、ホットケーキミックスで簡単に作ったとは思えない仕上がりになりますよ!これなら彼氏への手作りスイーツも簡単にできちゃう上に、大人な味わいで喜んでもらえそうです。

3. ほうれん草マフィン

とっても色鮮やかな緑色のカップケーキ、その秘密はしっかりペーストしたほうれん草です!茹でたほうれん草をペーストにすることで、生地にしっかり色がついて見栄えもGOOD!お野菜が苦手な子供でも、こんなおいしそうなカップケーキなら喜んで食べてくれそうですよね。

4. ひよこのカップケーキ

おもわずキュ〜ンと抱きしめたくなる、かわいいひよこちゃんのカップケーキ♪ 上にのせるひよこは、マシュマロにアイシングで作作りましょう。何気ないチョコレートカップケーキも、上のトッピングだけでかわいさ倍増!作ると食べるのがもったいなくて、いろんな人に配ってみたくなりますよね♪

5. 桜のカップケーキ

見た目から春を感じられる、とっても素敵な桜のカップケーキです。桜の塩漬けをトッピングし、華やかな仕上がりですね。ケーキ部分は、食紅を使って色付けましょう。断面もかわいらしいですよ。

6. シナモン香るりんごのカップケーキ

りんごのコンポートを具材として加えた、りんごのカップケーキのレシピです。コクのある甘さで、やみつきになること間違いなし!トッピングにシナモンパウダーをふりかけて、風味豊かな仕上がりにしましょう。

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