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材料
Photo by 友加里
・卵 1個
・水 100ml
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・豆腐 大さじ2
・すりおろし山芋 大さじ1
・しめじ 15g
・青ネギ 大さじ1
・桜えび 小さじ1
作り方
手順①〜③は、基本「ケランチム」と同じ
④豆腐や山芋など具材を加える
Photo by 友加里
崩した豆腐と山芋、青ネギを加えましょう。しめじは電子レンジ500wで30秒加熱してから入れます。
手順⑤〜⑦は、基本「ケランチム」と同じ
Photo by 友加里
できあがったケランチムに、桜えびを添えれば完成です！桜えびの香りが食欲をそそります♪
※今回はヘルシーケランチムなので、ごま油はカットします。
キムチとチーズのやみつきケランチム
Photo by 友加里
最後に紹介するのはキムチとチーズを使ったケランチム。チーズのコクとキムチの辛さが、クセになるおいしさです♪
材料
Photo by 友加里
・卵 1個
・水 100ml
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・すりおろし山芋 大さじ1
・キムチ 大さじ1
・とろけるチーズ 10g
・白ごま ひとつまみ
・青ネギ ひとつまみ
作り方
手順①〜③は、基本「ケランチム」と同じ
④具材を加える
Photo by 友加里
卵液に山芋とキムチ、チーズを加えて混ぜ合わせましょう。
手順⑤〜⑦は、基本「ケランチム」と同じ
Photo by 友加里
※ごま油はカットします。
⑧白ごまと青ネギを添えて完成！
Photo by 友加里
できあがったケランチムに、白ごまと青ネギを添えて完成です！キムチのピリ辛とチーズのまろやかさが調和されて、やさしい味わいになります♪
いろんなアレンジで楽しんで♪
Photo by 友加里
電子レンジとマグカップを使うだけで、本場韓国のおいしさをお手軽に味わえますよ。 ふわふわに仕上がるコツは、3回に分けてレンチンすること。今回紹介した他にも好きな具材を加えて、「オリジナルケランチム」を楽しんでくださいね♪
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