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6. 豚肉と金時豆のスープ
豚肉をガッツリ食べたい！という方におすすめなのがこちらのスープ。スパイスの香りが食欲を掻き立てます。作り方のポイントは玉ねぎを最後に入れること、お肉と金時豆が柔らかくなっているので、アクセントに玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しめます。
作り方のポイントですが、冷ましたて味をしみこませた後、豚肉の脂をしっかり取り除くことで雑味のない透き通ったスープができあがります。脂が気にならない場合はそのままでも構いませんよ。
キャベツと豚肉のスープレシピ3選
⒎ とろけるロールキャベツスープ
豚ひき肉を包んだキャベツがトロトロのロールキャベツスープです。これだけでもメインのおかずになりますね。
圧力鍋を使って作るので、時短にもなりますし寒い日にふぅふぅ言いながら食べたい一品です。旨味たっぷりのスープは、小さなお子さんに大喜びしてもらえること間違いなし！
⒏ おなかに優しいキャベツスープ
味付けもシンプルなスープですが、豚バラ肉から出る脂で作るのでコクがアップします。年末年始とお酒を飲む機会が続き、胃が疲れている人には特におすすめです。また、味付けもシンプルでさっぱりしたお味なのでお夜食などにもぴったりですよ。
⒐ ジャガイモとキャベツのにんにくスープ
スタミナをつけたい人におすすめなのが、こちらのトマトとキャベツのエスニックスープです。お肉とにんにくの旨味がしっかりお野菜に染みて何杯でも食べてしまいそうなくらいおいしい！
とろとろのキャベツにとろとろのトマト、どちらもしっかり煮込まれているスタミナ満点のエスニックスープです。
わかめと豚肉のスープレシピ3選
10. わかめスープのスンドゥブチゲ
市販のわかめスープを使って簡単にできるスンドゥブチゲ。辛いもの好きさんにはたまらない一品なのではないでしょうか。
熱々のスープを頬張れば、寒さも吹き飛ぶこと間違いなし！うま辛のスンドゥブチゲは代謝を上げてくれる期待もできますよ。
11. 豆腐団子のスープ
豚ひき肉とお豆腐を混ぜて作るヘルシースープです。お豆腐の水切りをしっかりするのがポイント！豆腐の約90％は水分なので水切りをしっかりしないと、お豆腐から出る水分で料理がびちゃびちゃになる可能性が！
せっかく作った料理が台無しになってしまうほど悲しいものはありません。しっかり水切りしておいしい肉団子スープを味わってくださいね。
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