Name: 唐揚げはふわトロに!? おでんに入れたい「変わり種食材」３つ！
Cuisine: 日本

唐揚げはふわトロに!? おでんに入れたい「変わり種食材」３つ！

おでんの具材と言えば、大根、卵、こんにゃく、はんぺんなどが定番ですよね。ご家庭によってもさまざまなバリエーションがあるかと思いますが、今回はありそうでなかったおでんの「本気の変わり種」を3食材をご紹介します！ 2018年11月30日更新

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いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！

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冷凍からあげをそのままおでんに入れましたが、簡単でめちゃ旨！おでんの出汁を吸った衣はとろっとして、お肉はふわふわ食感に……♪ もちろん手作りのからあげでもおいしく作れると思いますよ。汁の中でグツグツ煮込むのもおいしいですが、おでんの上にのせて蒸気で解凍しながら、食べるときに汁を付けて食べるというのがおいしかったです！

おでんは懐の深い料理だった！

Photo by 若子みな美

いかがでしたか？おでんの変わり種を3つご紹介しました。どれもとってもおいしかったです♪ おでんは、地域や家庭によっても具材も異なりますよね。どんな具材もおいしく変身してくれるおでんなら、冷蔵庫に眠る食材も有効活用できそうです！今回ご紹介したのはもちろん、みなさんも新たなおでんの具材を発見してみてくださいね。