調理法別「厚切りベーコン」レシピ20選！ポトフやホットサンドも♪

「とにかくどう食べたってうまい！」そんな声が聞こえてきそうなほどファンが多い厚切りベーコン。ジューシーさ、うま味、ボリューム、どれをとってもバツグンですね。これほどまでに人びとを魅了する食材があるでしょうか？

今回は厚切りベーコンのレシピを「炒め物」「サラダ」「サンド」「パスタ」「汁物」に分けてご紹介します。おなじみのゴロゴロ野菜のポトフや、簡単に作れるカルボナーラのレシピをチェックして、毎日の料理に生かしてくださいね。

パッと作ってサッと出せる簡単シンプルな炒め物のレシピがこちら。あとひと品食卓に加えたいとき、お弁当に詰めるおかずが足らないときなど、いろいろな場面で活用できます。

ポイントは水菜をサッと炒めること。水菜特有のシャキシャキとして食感を残し、ベーコンのうま味をプラスしましょう。

ベーコンのうま味に秋の味覚のうま味が加われば、お酒もご飯も進む優秀なひと品が完成。10分でできる時短レシピなのでぜひ試してみてくださいね。

思わずビールをジョッキに注ぎたくなる「和風ジャーマンポテト」のレシピがこちら。ニンニクの風味、バターのコク、そして醤油の香ばしさがおつまみにうってつけのひと皿を作り上げます。

ニンニクはチューブでOK！アスパラや玉ねぎも入れて、異なる歯ごたえを楽しみましょう。

ベーコンとごぼう、食材における洋の東西がコラボレーションした、一見意外な組み合わせが、極上のひと品を提供してくれます。

ニンニク、黒胡椒、マヨネーズでスパイシーさ、コク、風味の豊かさをプラス。お酒片手に怒濤のごとく箸が進むこと間違いなしです！

「キノコのうま味＋ベーコンのうま味」で、相乗効果を狙ったこちらのサラダレシピ。その企みは見事に成功しています！お手製の胡麻ドレッシングでいただきましょう。

キノコとベーコンはじっくりと炒めてうま味を引き出します。それをシャキッとしたベビーリーフと合わせれば、極上サラダのできあがり！

鍋物に使うことが多い春菊ですが、実はサラダにしてもおいしい食材なんです！厚切りベーコンと春菊、2つの食材のみのシンプルなサラダが、食卓で地味に存在感を発します。

ドレッシングは白ワイン、醤油、お酢で手軽に作りましょう。最後にパルメザンチーズや黒胡椒でお化粧すれば、大人なサラダに！