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冷やしうどん4選
7. 牛すじ卵冷やしうどん
ぜいたくにも牛すじをのせた冷やしうどんレシピです。しょうゆ・砂糖・酒で甘辛く煮た牛すじをうどんにのせて、最後にゆで卵をトッピングすれば完成。牛すじの濃いめの味付けとまろやかな卵の相性は申し分なしです◎ゆで卵の代わりに卵黄でもおいしくいただけますよ。
8. 半熟卵をのせたレモン冷やしうどん
レモンを添えたさっぱり冷やしうどんレシピです。具材は、トッピングする具材はお好きなものでOK。最後に卵をのせるのを忘れずに♪
9. 卵黄をのせたサラダキムチうどん
うどんを使って冷麺にみたてたレシピです。キムチサラダうどん……とでもいうべきでしょうか。キムチと卵黄を絡めてうどんと一緒に食べれば辛さとまろやかさのとりこになること間違いなし！
10. 具材たっぷりゴマだれ冷やしうどん
めんつゆに豆板醤と練りごま、酢などと加えて味わい深く仕上げたひと品。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。豚肉や野菜などもたくさんトッピングされていて、ボリュームも栄養も満点です。
うどんに卵を加えるだけでひと味違う♪
卵をひとつ加えて少し工夫するだけで、おいしくいただけるうどんは普段の食事にも重宝しますね。本記事のレシピを参考に、あなただけの卵入りうどんを作ってみてください♪
▼そのほかのうどんレシピはこちら
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