向いている魚は?「アクアパッツァ」基本&アイデアレシピ5選

アクアパッツァは難しいと思われがちな料理ですが、実はお家でお手軽に作れちゃうんです!今回は、魚の切り身で作る簡単なレシピと丸ごと一匹を使った本格レシピのアレンジを紹介します。魚の生臭さをとるポイントも載せているのでチェックしてくださいね♪

2018年6月14日 更新

5. 鮭のアクアパッツァ

こちらは、比較的に手に入りやすい鮭の切り身のアクアパッツァです。お魚が苦手なお子さんも、馴染みのある鮭のアレンジなら食べやすいのではないでしょうか?ミニトマトの赤とブロッコリーの緑で食卓もぱっと明るくなりますね♪

アクアパッツァで豪華なディナーを楽しもう!

アクアパッツァは難しそうに見えますが、お鍋ひとつで作れる料理なので、お料理初心者さんでも挑戦しやすいお料理です。豪華にしたいときは、丸ごとの魚、お手軽に作りたいなら切り身と使い分けましょう♪

魚介の旨みを引き出したい料理なので、味付けはシンプルにするのがポイント。お魚の種類や合わせる調味料などを変えて、風味を楽しんでみてください!
▼白身魚はこんなふうに調理するのもおすすめ♪
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