4. お弁当の定番。甘辛きんぴらごぼう

Photo by macaroni

調理時間:15分

しょうゆ味の甘辛くておいしいきんぴらごぼうのレシピです。にんじんとごぼうのコントラストがきれいなひと皿。パパッと簡単にフライパンで作れるので、お弁当のおかずとして優秀です。お好みで輪切りの唐辛子を入れて、ピリッと辛い大人好みの味に仕上げてもOK!

こんなおかずも!のり弁に合う主菜・副菜レシピ6選

1. 【主菜】白身魚のフライ

Photo by macaroni

調理時間:20分

たらを使う白身魚のフライ。上手に揚げて、外はカリッと、中はふわふわに仕上げましょう。衣はたっぷりつけるとおいしいですよ。玉ねぎ入り自家製タルタルソースのレシピも必見です!

2. 【主菜】ささみの青のりフライ

Photo by macaroni

調理時間:20分

揚げずにオーブントースターで作るささみカツ。衣に青のりを入れて風味豊かなに仕上げます。ささみはそぎ切りにして、火の入りやすいサイズにすることがポイント。お弁当のおかずにもおつまみにもなるひと品です!

3. 【主菜】エビフライ風ウインナーフライ

Photo by macaroni

調理時間:20分

ウインナーソーセージに豚ロース肉を巻いて、エビフライ風に見立てるレシピ。見た目はまるで、エビフライそのもの。見た目がかわいらしいのでお弁当のおかずにぴったり!タルタルソースと一緒にどうぞ。

4. 【副菜】もち入りちくわの磯辺揚げ

Photo by macaroni

調理時間:10分

ちくわに切り餅を入れ、フライパンで揚げ焼きにするレシピ。簡単なのに食べ応えのあるおかずです。衣には青のりを入れて磯辺揚げ風に。ちくわの旨味ととろ〜り中から出てくる餅の食感がうまくマッチして、ついつい手が伸びてしまうひと品です。

5. 【副菜】かぼちゃのきんぴら

Photo by macaroni

調理時間:15分

ごぼうの代わりにかぼちゃを使う変わり種のきんぴら。ホクホク感と甘じょっぱさがたまりません。かぼちゃは千切りにして、フライパンに蓋をして蒸し焼きにすることで、簡単に中まで火が入ります。いつものきんぴらに飽きたら試してみてください。

編集部のおすすめ