5. グラタン風焼きチーズコロッケ

こちらは、コロッケを揚げずにできるグラタン風の焼きチーズコロッケ!油をあまり使わないのでヘルシーですし、なんと言っても作る手順がとっても簡単!洗い物も少なくすむので忙しい人におすすめです。

コロッケの丼レシピ5選

次におすすめするのが、コロッケの丼レシピです。前の日のコロッケ、たくさん作って冷凍しておいたコロッケ、買ってきたコロッケなどなど、家にあるストック素材で作るなら「丼」も手軽でおいしいですよね。アレンジの効かせたものから超手軽なものまでを集めてご紹介します。

6. コロッケの卵とじ丼

だしの効いた甘めのしょうゆベースの汁に玉ねぎを煮て卵を割り入れます。そこへコロッケを仕上げに投入して出来上がりです。親子丼のような味のイメージになりそうですよね。揚げた衣が程よくコクを出してくれるので、具材を増やさなくても十分おいしく食べられそうです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

7. ロコモコ風なコロッケ丼

白飯にコロッケ、卵をのせてウスターソースやケチャップをかけて完成です。ロコモコ丼のような発想で見た目もきれいなひと皿に。レタスやきゅりなどの生野菜をトッピングすれば卵やごはんとよく絡まっておいしそうですよね。スーパーで買ってきたコロッケで手軽に食事を済ませたいときにもおすすめですよ。

8. オムレツコロッケ丼

卵、チーズ、めんつゆで作ったオムレツにコロッケをのせ、トッピングをしていきます。あらかじめ下味をつけてふんわり焼き上げたオムレツと、コロッケのほくほくした食感がとても合いますよ。卵やコロッケにも十分味がついているので、調味料をたくさん使わなくてすむところもとてもいいですね。

9. キャベツ大盛りで豪快に!

丼といえばキャベツの大盛りにコロッケをどーん!とのせるこちらのレシピはいかがでしょうか。これならお料理が苦手な方でもすぐ作れそうですよね。ごはんを少なめにしていけば、ダイエット中の方でもおいしく食べられそうです。春キャベツなど甘いキャベツが出回わる時期などにお試しくださいね。
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