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5. 思わずやみつき。もやしとニラの味噌汁
ニラ独特のクセのある香りと、やみつきになる味が特徴の味噌汁。淡泊なもやしと合わせると、独特ながらも食べ応え抜群の味になります。どちらも食感がしっかりしているため、ボリューミーなのがうれしいポイントです。
6. 香ばしい風味。もやしと秋なすの炒め味噌汁
もやし×秋なすの組み合わせは、どちらもみずみずしく後味がすっきりしているのが特徴です。もやしはあらかじめ炒めておくことで、香ばしい風味になります。ごま油をプラスすると、全体が中華風テイストに。味噌汁ながらも、ガッツリ食べられるひと皿です。
7. やさしい口当たり。もやしとふんわり卵の味噌汁
ふんわりとやわらかな溶き卵を加えるので、マイルドな風味になります。もやしのシャキシャキ感と、卵のやわらかな食感のコントラストを楽しめるのが魅力的。どちらもボリューム満点です。素材の味をダイレクトに堪能できます。ふわっと広がるだしの風味が上品ですよ。
8. 濃厚なうま味とコク。もやしと小松菜の味噌汁
苦味やクセの少ない小松菜は、味噌汁に入れるとより豊かな風味を感じられるのが特徴です。濃厚なうま味と味噌のコクが、もやしにしっかり染み込みます。食べる度にジュワッと広がる贅沢な味に、思わず惹き込まれることでしょう。
9. 定番食材で作る。もやしとにんじんの味噌汁
自宅にあるもので手軽に作れる、もやし×定番のにんじん味噌汁です。どちらもさわやかで清々しい味のため、あっさりと食べやすいのが特徴。昆布やかつおぶしで和風テイストに仕上げるため、ほっとひと息つける味を楽しめます。昆布のうま味が絶品です。
10. ピリ辛テイスト。もやしと白菜キムチの味噌汁
白菜キムチの存在感を引き立てる、シャキシャキのもやしがたまらないピリ辛テイストの味噌汁です。ツナ缶をプラスすると、適度に塩味を感じられるのがポイント。深みを出すため、飽きずに食べられる味になります。おかずがシンプルなときでも、もやしと白菜キムチの味噌汁があれば満足感を得られますよ♪
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