あんかけソースはトマト味で

あんかけスパゲッティの味のポイントになるのがトマト味。今回ご紹介したレシピはケチャップでしたが、さらっとした食感がお好みならトマトジュースで、コクがある味わいならトマトペーストを使いましょう。 使うベースによっては甘味が入っていないものがありますので、砂糖を足すなどして調整してください。

コショウはたっぷりと!

トマト味がベースのあんかけスパゲッティですが、外せない調味料がコショウ!ピリッとスパイシーな味わいが本場名古屋のあんかけスパゲッティの特徴なので、たっぷりと加えてください。小さなお子さまが食べるときは控えめにしましょう。

名古屋本場のあんかけスパゲッティを家で楽しんで

Photo by donguri

一度食べたらやみつきになるあんかけスパゲッティ。名古屋に行かなくても、家で作ることができたら嬉しいですよね。太麺を使うこと、トマト味、こしょうをたっぷりそえることをお忘れなく。 野菜やハム・ベーコンなど具材をたっぷり入れて、長く愛され続ける名古屋の味をぜひお試しください。次の休日ランチにいかがでしょうか。

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