ライター : 矢澤 博之

名古屋 グルメライター×飲食店PR

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なぜ名古屋で有名に?あんかけスパの発祥や特徴とは

Photo by @sakabnbn

名古屋のソウルフード・あんかけスパの発祥は「スパゲッティハウスヨコイ」の創業者が、日本にイタリア料理を広めたい思いで作った料理にあると言われています。

当時名古屋市内のホテルの洋食部門で腕を振るっていたヨコイの創業者。自身が愛するイタリア料理を広めるため、得意としていたミートソースとデミグラスソースを掛け合わせて、あんかけスパを考案しました。

そのおいしさが徐々に広まり、名古屋のご当地グルメとして親しまれるようになったんです。

※このランキングは、基本的にGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載(2023年11月15日現在)

【12位】地元の人気店「サヴァラン」(栄町)3.5pt/113クチコミ

Photo by 矢澤博之

「サヴァラン」が店舗を構える場所は、地下鉄新栄町駅そば。創業は1979年で、長年愛されている地元の人気店です。

創業時より手作りにこだわっており、その日の気候で微調整をしながらオーダー毎に提供。提供前の味チェックを欠かさないそうです。

Bランチ

Photo by @yukkun_13_an7

1,150円(税込)
定番人気のメニューは「Bランチ」。あんかけスパの定番でもある、「ピカタ」と呼ばれる卵でコーティングした豚薄切り肉をトッピングしたメニューに、目玉焼きやミンチカツ、ウインナーをワンプレートに盛り付けています。

ソースの特徴はとろみが強く、ほのかな甘みを加えることで後引く辛さを引き出しています。

おすすめポイント

  1. ランチであんかけスパを食べたい方におすすめ
  2. スマホで簡単に注文できる
  3. テイクアウト可能
サヴァラン
住所
〒460-0005
愛知県名古屋市中区東桜2-22-22 曙ビル1F
営業時間
金曜日
11:30〜15:00
月曜日
11:30〜15:00
火曜日
11:30〜15:00
水曜日
11:30〜15:00
木曜日
11:30〜15:00
金曜日
11:30〜15:00
土曜日
定休日
日曜日
12:00〜15:00
開閉
電話番号
052-932-2185
最寄駅
地下鉄東山線新栄町駅(1番出口)徒歩5分
定休日
土曜日
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ

【11位】モチモチの太麺「パスタ・デ・ココ」(丸の内)3.7pt/566クチコミ

「パスタ・デ・ココ」は、CoCo壱番屋が運営するあんかけスパゲッティ専門店です。愛知を中心に約30店舗を展開しています。

メニュー数が豊富で、さまざまなバリエーションのあんかけスパが楽しめるのがポイント。キッズメニューもあるため、子連れの方にもおすすめですよ。

ミラカン

990円(税込)
「パスタ・デ・ココ」では、約30種類のパスタメニューがあります。モチモチの太麺を使用しており、食べ応えも抜群。あんかけスパ定番の「ミラカン」をはじめ、「シーフード」や「ロースカツ」などバラエティ豊かなラインナップです。

パスタと一緒に注文できるセットメニューも人気。ドリンク・サラダ・ガーリックトーストなどが選べてお得に注文できますよ。

おすすめポイント

  1. モチモチ太麺のあんかけスパが楽しめる
  2. キッズメニューがあり子連れにも人気
  3. お得なセットメニューも豊富
パスタ・デ・ココ 中区丸の内一丁目店
住所
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内1丁目3−4
営業時間
金曜日
11:00〜22:00
月曜日
11:00〜22:00
火曜日
11:00〜22:00
水曜日
11:00〜22:00
木曜日
11:00〜22:00
金曜日
11:00〜22:00
土曜日
11:00〜22:00
日曜日
11:00〜22:00
開閉
電話番号
052-223-5510
最寄駅
地下鉄 丸の内駅8番出口 徒歩4分
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

【10位】ジャンボサイズに注目「あんかけ太郎」(名古屋城)3.8pt/282クチコミ

Photo by @junk_boy_3339

お店がある場所は、名古屋城に隣接するグルメエリア「金シャチ横丁」内。味噌カツやひつまぶしといった、名古屋めしの人気店が集まるエリアであんかけスパが味わえます。

年中無休のため、名古屋城の観光と合わせていつでも訪れることができますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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