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2. 切って和えるだけ。水菜と長ネギの洋風サラダ
ワインビネガーやオリーブオイルなど洋風の調味料で味付けする、シンプルなサラダです。ワインビネガーのさっぱり風味が、白髪ネギと水菜のシャキシャキ食感にぴったり。オムライスやパスタなど、洋風料理の付け合わせにしてみましょう。
3. 旨辛。白髪ネギのラー油和え
豆腐やラーメンなど、いろいろな料理にトッピングして楽しめるピリ辛のひと品。白髪ネギを、ラー油、ごま油、黒こしょうと和えるだけなので、材料がそろえば簡単に作れます。そのままごはんにのせて食べてもおいしいですよ。
4. おつまみに。白髪ネギのたらこ和え
白髪ネギをおつまみにするなら、たらこと和えるのが一押し。和えるだけで完成するため、白髪ネギの準備さえすめばあっという間に作れますよ。お酒を飲まないという方も、ごはんや冷奴にのせて召し上がれ。
5. おかずになる。白髪ネギとハムの風味満点サラダ
白髪ネギ、ザーサイ、細切りのハムを使うサラダは、中華風の味わいがおいしいひと品。食感のアクセントとして加えるザーサイには塩気があるので、調味料はごま油だけでOKです。味付けが簡単でパパッと作れるのがうれしいですね。
「白髪ネギ」で料理をワンランクアップ！
Photo by donguri
斜め切り、小口切り、みじん切り、千切りと、切り方によってさまざまな料理に使い分けされている「長ネギ」。具材だけでなく、薬味やトッピングとしての使い方を覚えておけば、料理の幅をグッと広げられます。
ちょっとむずかしそうに思える白髪ネギも、基本の作り方をマスターすれば思いのほか簡単です。忙しい日は裏技を使って、毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ちょっとむずかしそうに思える白髪ネギも、基本の作り方をマスターすれば思いのほか簡単です。忙しい日は裏技を使って、毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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