目次
小見出しも全て表示
閉じる
魚介や野菜など。変わり種のフォーレシピ
6. えびとニラ、赤玉ねぎのフォー
フォーのメイン具材は肉類だけでなく、魚介もよく使われる食材です。そのなかでもとくに人気があるのが、日本と同じくえび。レシピでは、えびをあらかじめゆでておき、その汁でスープを作るので、旨味がしっかりあります。
7. 白菜キムチの鶏肉豆乳フォー
いまや日本の食卓に欠かせない存在となった、白菜キムチもフォーによく合います。レンジ加熱した鶏ささみをメイン具材に、キムチを野菜代わりにする和風だしの豆乳スープ。香ばしいみそとこぶ茶の旨味が、味の決め手です。
8. 冷やしグリーンカレーのフォー
タイ風グリーンカレーのスープにフォーを入れる、アジアンテイストあふれる変わり種のひと品です。具材にはなすと冬瓜、トマトの夏野菜を使用します。ココナッツパウダーを加えるので、冷やしても固まることがありません。
いろいろな具材を入れてフォーを楽しもう♪
ベトナムで麺といえば、米粉の押し出し麺であるブンが一般的だとされます。しかし外国人旅行者には、切り麺のフォーのほうが圧倒的に有名。日本でも具材がのったフォーが、とくに人気なのは同じです。この記事のレシピを参考に、おうちでおいしいフォー料理をぜひ作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
フォーの人気ランキング
