栄養情報（1人あたり）
174kcal
12g
8.9g
13g
11.9g
7g
材料
（1人分）- 鶏もも肉 50g
- ライスペーパー 1枚
- もやし 50g
- a. 水 400cc
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1/2杯
- a. 塩 小さじ1/4杯
- a. 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- a. ナンプラー 大さじ1杯
- トッピング
下ごしらえ
・鶏もも肉は2cm角に切ります。
・ピーナッツは粗く刻みます。
作り方
1
ライスペーパーはハサミで1.5cm幅に切ります。
2
鍋に (a)、鶏肉を入れて沸騰したらアクを取り除き、5分ほど煮ます。
3
もやし、①のライスペーパーを入れて、さっと混ぜ合わせます。
4
器に盛り付け、パクチー、ピーナッツ、レモンをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
- 鶏肉は水からゆでることで出汁が出ます。
- ライスペーパーはすぐ火が通るので、長時間煮ずにさっと煮てください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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