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ライスペーパーで作る即席フォー

「ライスペーパーで作る即席フォー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ライスペーパーを長く切り、フォーに見立てるレシピです。すぐに火が通るので、パパッと作りたいときや小腹が空いたときにもぴったりですよ。 2024年1月13日 更新

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カテゴリー：
レシピ
麺類
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
200

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
174kcal
たんぱく質
たんぱく質
12g
脂質
脂質
8.9g
炭水化物
炭水化物
13g
糖質
糖質
11.9g
糖質
食塩相当量
7g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・鶏もも肉は2cm角に切ります。
・ピーナッツは粗く刻みます。

作り方

1

ライスペーパーはハサミで1.5cm幅に切ります。

【作り方】ライスペーパーで作る即席フォー

2

鍋に (a)、鶏肉を入れて沸騰したらアクを取り除き、5分ほど煮ます。

【作り方】ライスペーパーで作る即席フォー

3

もやし、①のライスペーパーを入れて、さっと混ぜ合わせます。

【作り方】ライスペーパーで作る即席フォー

4

器に盛り付け、パクチー、ピーナッツ、レモンをトッピングしたら完成です。

【作り方】ライスペーパーで作る即席フォー

コツ・ポイント

  1. 鶏肉は水からゆでることで出汁が出ます。
  2. ライスペーパーはすぐ火が通るので、長時間煮ずにさっと煮てください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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