カレイのムニエルにおすすめの献立

【副菜】カリフラワーのピクルス

Photo by macaroni

カリフラワーをピクルス液に漬けこむだけの簡単レシピです。お酢の酸味と、ピリッとした刺激が、カレイのムニエルの箸休めになります。シンプルですがおいしさが引き立ち、クセになるひと品♪

【副菜】マッシュポテト

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じゃがいもの甘みを感じられ、塩気のあるソースとの相性も抜群!これは、もっちり伸び〜るふしぎなマッシュポテト「アリゴ」のレシピです。チーズ入りのなめらか食感がくせになりますよ。カレイのムニエルのソースとも絡めて召し上がれ♪

【汁物】ミネストローネ

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野菜の甘みがたっぷり出たミネストローネのレシピです。野菜のうまみとトマトの酸味がたっぷりのミネストローネは、カレイのムニエルと相性抜群!できたてはもちろんですが、一旦冷ますと味に深みが出て、うまみがさらに増しますよ。

今晩のおかずはこれで決まり!

今回はカレイのムニエルのレシピをご紹介しました。さっぱりとしたレモンや、ポン酢はもちろん、まったりとしたホワイトクリームもおいしい!淡白な味のカレイのムニエルだからこそ、ソースの味はアレンジ自由なんです。ぜひ今晩のメインにいかがですか?
▼カレイにの旬や選び方などを学んでおいしく調理!

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