カレイのムニエルにおすすめの献立

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ゆでたカリフラワーを、ピクルス液に漬けこむだけの簡単な作り方です。甘酸っぱさとピリッとした辛味が、カレイのムニエルの副菜や箸休めにぴったり。カリフラワーをゆでるときは、お湯に酢と水溶き小麦粉を入れると白く仕上がります。

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フランス・オーブラック地方の郷土料理アリゴは、餅のように伸びるユニークなマッシュポテト。つぶしたじゃがいもに、モッツアレラチーズを混ぜ合わせます。にんにくやバター、牛乳を加えるので、風味豊かな味わいが魅力。主食代わりにもなる、ボリュームあるひと品です。

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イタリアの具だくさんなスープ、ミネストローネのレシピです。野菜の旨味とトマトの酸味が、カレイのムニエルと相性抜群。作りすぎて余ったら、パスタやリゾットにリメイクすると、無駄にすることなく最後までおいしくいただけますよ。

今夜のメインはカレイのムニエルで決まり♪

カレイのムニエルの基本レシピとソースのレシピ、それに合う副菜やスープを紹介しました。数ある魚のなかでも、カレイは比較的価格がリーズナブルで、買い求めやすい白身魚です。そんなカレイをムニエルにするときは、この記事を参考にして、いろんなソースで楽しんでみてください。

おなじみの白身魚「カレイ」の旬や選び方、おすすめレシピ12選 - macaroni

白身魚の定番「カレイ」。ホクホクしていておいしく夕食のメインディッシュにもぴったりな食材です。ここでは「カレイ」の選び方や旬の季節、おすすめレシピ12選をご紹介します。和風や洋風、中華風などぜひ参考にしてみてください♪

こんなに違う!?「カレイ」の種類とおすすめ調理法！ - macaroni

刺身や煮つけ、から揚げ、塩焼きなど、身が柔らかい白身のカレイは、食べやすいし1年中食べられる身近な魚ですね。でも普段どんな種類のカレイを食べているかご存知ですか？カレイとヒラメの見分け方や、カレイの代表的な種類の旬や食べ方をご紹介します。

【魚別】ムニエルに合う献立提案5選。主菜・副菜・汁物

魚のムニエルをメインおかずにするとき、ほかにどんな料理をつけようかと、献立に悩むことがありませんか。主婦にとっては頭の痛いところですね。この記事では、5種類の魚のムニエルを主菜にして、それに合う副菜2点と汁物のレシピを紹介します。献立作りに迷ったら、ぜひ参考にしてください。

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