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小松菜とベーコンのスープレシピ7選
7. 小松菜とベーコンのコンソメスープ
小松菜とベーコンはスープと一緒に食べやすいように、1cm幅にカットしましょう。ベーコンから旨味があふれ、スープに広がりますよ。固形スープの素や塩こしょうと、シンプルな調味料で仕上げるので、さまざまな料理と相性がよいです。
8. 小松菜とベーコンの中華スープ
小松菜とベーコン、しいたけとえのきだけを加え、鶏ガラスープの素でさっぱりとした味に。きのことベーコンの旨味がスープに溶けだし、奥深いコクを感じます。付け合わせだけでなく、小腹が空いたときにもぴったりですよ。
9. 小松菜とベーコン、カニ缶の中華風スープ
小松菜をメインにする本格的な中華風スープ。ベーコンのほかに干しえびやカニ缶を使い、具沢山で食べごたえ十分です。鶏ガラスープをベースにし、しょうがやしょうゆでコクを出します。とろみのついたスープが、具材にしっかり絡みますよ。
10. 小松菜とベーコンのミルクスープ
ほっと温まるミルクスープです。バターとコンソメの風味がほんのり広がります。小松菜とベーコンは、小さめに切るとスープと一緒に食べやすいですよ。付け合わせとしてだけでなく、小腹が空いたときや朝ごはんにもおすすめです。
11. 小松菜とにんじんとベーコンのミルクスープ
小松菜とにんじんをメインに、ベーコンも加え、食べごたえのある仕上がりに。小松菜とにんじんは煮込む前にオリーブオイルで炒めると、野菜の甘味を引き出せますよ。葉は火の通りが早いため、仕上げ前に加えましょう。
12. 小松菜とベーコンのクリーム煮
サラッとしたスープ風のクリーム煮。固形スープと牛乳が味の基本です。温まりたい朝にはもちろん、ランチや夜にもいつでも使える万能レシピ。小松菜のほかにもお好みで野菜を追加すれば、主役級の具沢山スープになりますよ。
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