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18. 食べやすい！納豆とあおさの味噌汁
納豆をお味噌汁に入れたことがある方はご存じかもしれませんが、お味噌汁に入れることによって納豆独特のにおいや粘りが減って、食べやすくなります。レシピのように、ひきわり納豆のほうが食べやすいかも⁈ あおさの香りのおかげでもっと食べやすく、おいしいお味噌汁になりますよ。
19. シンプルな味！エノキ入りあおさ味噌汁
キノコ類とあおさも相性は抜群です。簡単な具材ですが、香り高いお味噌汁です。ほかのおかずの味の邪魔をしませんので、どんなおかずに合わせてもおいしくいただけますよ。忙しい日の朝食などにどうぞ。
20. 存在感ある具材！エリンギ入りあおさ味噌汁
エリンギは、存在感があるお味噌汁の具材として活躍します。このレシピは、ひとり分のお味噌汁をレンジで作ることができる簡単レシピです。レンジが使用できる器を選んで、手順通りにすればできあがり♪ お弁当などと一緒にぜひどうぞ。
あおさの戻し方
あおさはお味噌汁に直接投入するのではなく、必ず水に戻してから使用しましょう。細かな繊維状のあおさには、乾燥させる工程で小さな異物が混ざっている可能性があるためです。
面倒に思いますが、水に1～2分浸したら、ぎゅっと絞るだけ。ワカメと同じように3～5倍の量に増えるので、少な目の量で試してから調整してくださいね。
「あおさの味噌汁」でホッと一息♪
香り高いあおさのお味噌汁は、ホッと安らぐいやしの時間を与えてくれます。毎日のお味噌汁で栄養補給できるのもうれしいですよね。大根やニンジンのように加熱時間がかからないので、忙しい朝ごはんにもさっと作れるのが魅力的♪
乾燥あおさであれば乾物海藻コーナーに、生あおさなら生鮮魚貝のコーナーに置いてあります。取り扱いのないスーパーもありますので、見つからない場合はインターネットなどを利用しましょう。
乾燥あおさであれば乾物海藻コーナーに、生あおさなら生鮮魚貝のコーナーに置いてあります。取り扱いのないスーパーもありますので、見つからない場合はインターネットなどを利用しましょう。
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