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鶏団子はアレンジできますか？
よりふわふわ食感を出したいときは、豆腐や山芋、はんぺんを入れる方法をお試しください。長ねぎや玉ねぎのみじん切りを入れると、風味豊かで食感も楽しい鶏団子が作れます。ごぼうやれんこんを入れて食感に変化を出すのもおすすめ。アクセントとして白いりごまや黒こしょうを混ぜてもおいしいですよ。
手作りの鶏団子でおいしい料理を作ろう
シンプルな薄味の鶏団子は、鍋やスープだけなく、煮物や照り焼きなど幅広い料理に使えるのが特徴です。冷凍保存ができるので、まとめて作っておけば忙しい日に役立つこと間違いありません。鶏ひき肉を練るひと手間と隠し味の砂糖で、ふんわりやわらかく、ぷりっとジューシーな鶏団子を作りましょう。
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