鍋やスープに♪ 鶏団子の人気アレンジレシピ7選

1. 鶏団子の塩ちゃんこ鍋

Photo by macaroni

鶏団子やしめじ、キャベツなど具材たっぷりで食べ応え満点!鶏団子はスプーンで混ぜてお鍋に落とすので、手を汚さずに簡単に作れますよ。締めまでおいしくいただける、旨みたっぷりの鍋レシピです。

2. 鶏団子のピリ辛味噌鍋

がっつり系のお鍋が恋しいときには、コチュジャンの辛さとにんにくの香りが食欲を誘う、こちらのレシピがおすすめです。ニラ、にんにく、玉ねぎと、香味野菜たっぷりの鶏団子は、ほかのお鍋でも真似したくなりそうですね。

3. 鶏団子と白菜の具だくさん春雨スープ

定番具材の春雨と椎茸に、白菜もプラスした具だくさんレシピ。肉だねにも刻んだ白菜が練り込んであるので、甘みや食感を楽しみながら、よりたくさんのお野菜を食べられそうですね。醤油仕立ての鶏がらスープは、おかわりしたくなるような奥の深い味わい。

4. 鶏団子と白菜の具だくさん中華スープ

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れんこんを入りのシャキシャキ鶏団子と、とろとろの白菜がおいしい、具だくさん中華スープです。中華だしの素を使った出汁で豆腐と白菜と椎茸を一緒に煮込むので、旨みもしっかり。お好みの野菜を追加してもOKです。

5. 鶏団子のキムチスープ

旨辛味のキムチスープも、鶏団子と相性抜群。こちらのレシピでは、ただスパイシーなだけでなく、仕上げの溶き卵でマイルドさをプラスしています。もも肉をフードプロセッサーにかけて作った鶏団子は、もちもちでジューシーな食感を楽しめますよ!

6. 鶏団子とキャベツの醤油あんかけ煮

鶏団子も野菜もたっぷり入った、とろとろあんかけレシピです。鶏団子のたねは、2本のスプーンで成形しながら鍋に落とし入れますが、余ったらころころ丸めて冷凍保存もOK。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね!

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