読者投票で1位を決定！鶏団子鍋の人気レシピランキングTOP10

Photo by 前田未希

ふんわりおいしい鶏団子は、鍋の定番具材ですよね。白菜やニラなどどんな野菜ともマッチし、味噌味やしょうゆ味などどんなつゆでもおいしくいただけます。

ではさまざまな鶏団子鍋のレシピがあるなかで、みんなのお気に入りはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。

本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力やレシピのポイントなどをお届けしますよ。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年9月26日〜2023年10月10日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：354票

すべてのランキング結果はこちら

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5位ナンコツ入のコリコリ鶏団子鍋（28票）

出典：oceans-nadia.com

肉だねにヤゲン（鶏ナンコツ）を入れて作る、コリッと歯ざわりの楽しい鶏団子鍋。しっかり噛むため、高い満足感を得られるひと品です。

長芋も混ぜ込み、粘りが出るまでよく練るのがおいしく仕上げるポイント。ふんわりやわらかくなるため、ナンコツの食感がより引き立ちます。

ちなみにヤゲンは、精肉店や大型のスーパーに行くと比較的入手しやすいですよ。売っていない場合は、店員さんに直接聞いてみるとよいでしょう。

レシピはこちら｜Nadia

4位柚子香る、鶏だんご鍋（29票）

出典：oceans-nadia.com

鶏団子鍋に柚子を浮かべれば、風味豊かでさっぱりとした仕上がりに。上品な味わいなので、来客時のおもてなしに重宝するメニューです。

お好みでラー油をたらしたり、具材に柚子胡椒をつけていただいたりするのもおすすめ。ピリ辛さが加わり、食欲をグッと刺激されます。

レシピのポイントは、肉だねに生おからを混ぜ込むこと。ふんわりするだけでなく、カサ増しやカロリーオフにもなるのが利点ですよ。

レシピはこちら｜Nadia

3位ちゃんこ鍋（30票）

Photo by macaroni

鶏団子、キャベツ、にんじん、ニラなどが入った、具だくさんなちゃんこ鍋。ボリューミーで彩りがよく、食卓を華やかに演出できるひと品です。

だしに鶏ガラスープの素とにんにくを加え、旨みや風味をプラスするのがポイント。コクのある味わいになるため、なにもかけずにそのままいただけます。

シメは雑炊やうどんでもいいけれど、中華麺を入れてラーメンにするのがイチオシ。おかわり必至のおいしさですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

2位ふわふわ鶏団子と野菜の鍋（34票）

出典：

野菜をたっぷりと入れ、ポン酢をかけていただく鶏団子鍋のレシピ。あっさりヘルシーな食べ心地なので、食欲のないときにうってつけのメニューです。

シンプルながらも滋味深く、素材本来のおいしさを堪能できるひと品。鶏団子もふんわりやわらかいため、子どもからお年寄りまで家族みんなで楽しめます。

なおレシピでは白菜、白ねぎ、ごぼう、しいたけを使用していますが、野菜はいくらでもアレンジし放題。冷蔵庫の残り物を活用するとよいですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

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1位鶏団子とシャキシャキ水菜のお鍋（36票）