今日はどれにする？人気クリームスープレシピ5選

1. マッシュルームのクリームスープ

出典：oceans-nadia.com

作り置きできるマッシュルームのペーストを牛乳でのばして、温めるだけでできる簡単なマッシュルームのクリームスープをご紹介します。ペーストはバゲットにのせてもおいしいですよ。マッシュルームのペーストと牛乳は、念入りにミキサーにかけてなめらかな口当たりにしましょう。

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マッシュルームは「半生」がおいしい？意外と知らない基礎知識 - macaroni

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2. たらこのクリームスープ

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コクと塩気のあるタラコを入れたクリームスープは、ゆでたマカロニを加えてスープパスタとしていただくのもおすすめ。プチプチの食感が楽しいスープです。小腹が空いたときにいかがですか。パスタとスープが絡みやすくなるよう、仕上げに水溶き片栗粉で少しとろみをつけましょう。

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3. ジンジャークリームスープ

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ここからは生クリームのコクを活かした、濃厚なクリームスープのレシピをご紹介します。野菜たっぷりで生姜の効いたジンジャークリームスープは冬のごちそうですね。生クリーム使い切りにもおすすめのレシピです。生姜の風味を生かすため、絞り汁は最後の仕上げに加えましょう。

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4. 鶏ささ身とホウレン草のクリームスープ

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鶏ささみのゆで汁と野菜のだし汁を活用したクリームスープです。なかにパスタを入れてアレンジしてもおいしくいただけます。カリフラワーの甘みも味のアクセントになりますね。鶏ささみはゆでたあと、冷めるまでゆで汁の中に置いておくと、肉がパサつかずしっとりと仕上がります。

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5. 白菜とブロッコリーのクリームスープ

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とろとろに煮えた白菜とブロッコリーの風味が食欲をそそる、クリームスープのレシピです。シンプルな味付けで、野菜のうまみをたっぷり楽しめるように作りましょう。ブロッコリーは芯の部分も皮をむいて入れてしまいましょう。やわらかく煮込めば、おいしく食べられます。

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栄養がないはウソ！白菜の栄養と効果効能【管理栄養士執筆】 - macaroni

定番野菜の「白菜」。栄養がないと言われがちですが、実は積極的に摂りたい栄養素がたくさん含まれているんです。この記事では管理栄養士が、白菜に含まれる栄養や効能をご紹介します。加熱すると栄養が減るのかや、キャベツとの栄養価の比較など、気になるあれこれを徹底解説しますよ。

寒い日もクリームスープでポカポカ♪

クリームスープは魚、野菜、肉、キノコなど幅広い食材と相性がいいので、おうちにある材料を活用して、いつでもクリームスープを作れますね。アツアツのスープを飲むと全身があたたまり、心もほぐれてリラックスできそうですね。元気がない日は好きな具材でクリームスープを仕込み、ゆっくりと召し上がってみてはいかがでしょうか。

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