6. たっぷりキャベツのソース麻婆豆腐

マーボー豆腐の具材にキャベツを加えるひと品です。キャベツを加えることで食べ応えがアップ。クタっとしたキャベツの歯応えと豆腐のとろっとした食感も楽しめますよ。一風変わったソース味で辛さも控えめなので、子供も喜んで食べてること間違いなし。ごはんにのせてもおいしく食べられます。

7. キャベツと豆腐のお好み焼き

お好み焼きの生地に豆腐を加えると、ふわふわ食感に仕上がりますよ。ふわっとした生地の中にシャキシャキしたキャベツの歯応えが感じられ、味わい深いひと品です。ほんのり大豆の風味も感じられるのがうれしいですね。豆腐効果で冷めても固くなりにくいため、小さくカットすればお弁当おかずにもGood。

8. キャベツと豆腐と鮭のみそ蒸し煮

魚も野菜も一度にたっぷり摂れる、欲張りな蒸し煮レシピです。みそベースの味付けにバターのコクがマッチして、味わい深いひと品に。キャベツと豆腐のほかにも具材を入れるため、彩り豊かで食卓が一気に華やぎますよ。お好みの野菜でアレンジしてもOKです。

9. キャベツと豆腐の茶ンプルー

豆腐を使うことが多い人気メニュー「チャンプルー」に、お茶の葉で風味づけをするひと品です。キャベツの甘味と煎茶の苦味がよく合います。シンプルな味わいながらも、素材の味が引き立ちしっかりと旨味を堪能できるのが魅力です。

10. キャベツの豆腐入りミルフィーユ

合い挽き肉に豆腐を混ぜる肉だねとキャベツを重ねて、ミルフィーユを作りましょう。キャベツや合い挽き肉の旨味が広がるスープは、絶妙な味わいに仕上がります。豆腐を入れることで口当たりがふんわり軽やかになり、パクパク食べられるひと品です。

ほっこり温まる♪ キャベツと豆腐のスープレシピ10選

11. キャベツと豆腐のみそ汁

シンプルイズザベスト!キャベツと豆腐のみそ汁は、ほっこりやさしい味わいが特徴です。キャベツも豆腐もみそ汁には欠かせない具材。クタクタのキャベツと豆腐のふわっとした食感がよく合いますよ。パパッと作れるので、ぜひ試してみてください。
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