目次
12. キャベツと豆腐のピリ辛赤だしみそ汁
ピリッとした辛さがアクセントのみそ汁です。キャベツをしんなりするまで煮立てるので、キャベツの甘味がたっぷり。ラー油を垂らすと、スパイシーさも加わっていつもとひと味違うみそ汁に変身しますよ。濃い目の味付けで、ごはんによく合う一杯です。
13. キャベツと豆腐の具だくさん豚汁
具だくさんで旨味たっぷりの豚汁は、子どもも大人も大好きなメニュー。キャベツやごぼう、豆腐などを入れて、豊かな食感を楽しみましょう。ごま油の芳醇な香りが食欲をそそりますよ。しょうがの風味がよいアクセントになる一杯です。
14. キャベツと豆腐のだし煮
キャベツや豆腐などを、薄味のだし汁で煮立てるやさしい味わいのスープです。調味料を一切使わないので、素材の旨味を存分に味わえるひと品。小さい子どもでも安心して食べられますよ。冷蔵庫に残っている野菜を加えてもOK。時間がないときにおすすめの時短レシピです。
15. キャベツと豆腐の具材たっぷり坦々キムチスープ
キャベツや豆腐、豚ひき肉など具材たっぷりのスープは、ガッツリ食べたいときに一押し。市販のキムチ鍋の素を使って簡単に味付けするレシピです。キムチと豆腐は相性抜群で、どんどん箸が進むひと品。辛さのなかにキャベツの甘味も感じられる、絶品のおいしさに仕上がります。
16. キャベツと豆腐チキンバーグの簡単スープ春雨
市販の素を活用するお手軽レシピです。豆腐たっぷりのハンバーグと春雨で、ボリューミーに仕上げましょう。キャベツや豆腐、春雨を入れるスープは、たくさん食べても罪悪感なしですね♪ 時短で作れるので、忙しいときや小腹が空いたとき、夜食にもぴったり。
17. キャベツの豆腐カレースープ
キャベツや豆腐などをミキサーで撹拌すれば、トロトロのスープを作れます。素材そのものの旨味が活きたやさしい味わいが特徴です。ほんの少しカレーのスパイシーさをプラスすることで味が引き締まり、コクがアップします。子どもから大人まで大人気のレシピです。
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