マッシュルームの下ごしらえ

「マッシュルームの下ごしらえ」の方法を動画でご紹介します。コロンとしたかわいらしい見た目と、クセがなく食べやすいのが魅力のマッシュルーム。水洗いをしてしまうと、うま味や栄養分が減ってしまうため、やさしく汚れを拭き取るのがポイントですよ。 2019年7月4日更新

カテゴリー：

レシピ

野菜料理の基本きのこマッシュルーム

調理時間

5 分

- (0件)

クリップ

ライター : macaroni_channel

材料

マッシュルーム適量

作り方

マッシュルームは濡らしたキッチンペーパーで、汚れを拭き取ります。

石づきを切り落とします。

コツ・ポイント

・汚れは濡らしたキッチンペーパーで拭き取るときれいになりますよ。・ホワイトマッシュルームは上品な味わい、ブラウンマッシュルームは濃厚な味わいとされています。

▼マッシュルームを使ったレシピはこちら♪

塩麹で旨味ひきたつ「菜の花とマッシュルームのパスタ」

「菜の花とマッシュルームのパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬の菜の花を使い、マッシュルームとくるみを加え、食感と風味のよいおしゃれなパスタに仕上げました。鮮やかなパープルのプレートに盛り付けた、味も見た目も春らしいひと品です。

バゲットが止まらない！えびとマッシュルームのアヒージョ

「アヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アヒージョはオリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン料理の一種。今回はえびとマッシュルームの定番の具材で作りました。バゲットをアツアツのオイルにひたして食べると格別のおいしさです！

トースターで10分！肉詰めマッシュルームのパン粉焼き

「マッシュルームの肉詰めカリカリパン粉焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュルームにハンバーグのたねを詰めて、粉チーズを混ぜたパン粉をのせトースターで焼きました。外はカリカリ中はジューシー！食べごたえのあるひと品ですよ♪

この記事を報告する

レビュー(0件)

レビューはまだありません

レビューをする

ユーザー名(ニックネーム)

評価(必須)

5.0

大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

画像(任意)

料理の写真を投稿 (任意)

コメント(必須)

レビューをする

キャンセル

レビューが投稿されました

閉じる

このコメントを削除してもよろしいですか？

「」

削除

キャンセル

コメントが削除されました

閉じる

マッシュルームの人気ランキング

マッシュルームの下ごしらえ

材料

作り方

コツ・ポイント

編集部のおすすめ