17. 本格的。韓国風牛肉のピリ辛スープ

焼肉店で人気のユッケジャンスープ。牛肉切り落としと豆もやしを使えば、おうちでもおいしく手軽に作れますよ。韓国の調味料「ダシダ」を使用すると、本格的な味わいが再現できます。辛味はコチュジャンと粉唐辛子。ごはんを入れて、クッパにするのもおすすめです。

18. 焼くだけ。牛肉切り落としのぎゅうぎゅう焼き

牛肉切り落としやれんこん、かぶ、ズッキーニなどの食材を、天板に並べてオーブンで焼くだけ。牛肉切り落としにはコチュジャンベースのたれで下味を、ほかの食材にはごま油と塩を振りかけます。シンプルな味付けなので、食材の旨味がよーく味わえますよ。

お腹いっぱい!牛肉切り落としのごはんと麺類のレシピ5選

19. 手軽。きのこと牛肉切り落としの混ぜごはん

牛肉切り落としがモリモリ食べられる、炊き込みごはん。フライパンひとつで作れます。牛肉切り落としときのこ類の旨味がごはんに染み込むと、頬が落ちそうな絶品の味わいに。味付けはめんつゆや酒など、常備しているものでOK。いざというときも簡単に作れますよ。

20. 簡単おいしい。ビビンバ風焼き肉丼

フライパンやスキレットでチャチャッと作れる焼肉丼。石鍋不要で、ビビンバ風のひと品ができあがります。牛肉切り落としは焼肉のたれで簡単に味付け可能です。お好みの野菜や卵黄と盛り付けて召しあがれ。簡単なナムルを仕込んでおくと、よりビビンバ風になりますよ。

21. ジューシーな酸味。トマト入り牛佃煮丼

牛肉切り落としとミニトマトの組み合わせってどうなの?と、懐疑的に思う人もいるでしょう。牛肉切り落としの旨味とミニトマトのジューシーな酸味は、実は名コンビ。中華でも親しまれています。ゆで卵を絡めれば、まろやかさがアップするのでお試しあれ。

22. 濃厚。牛肉切り落としとえびの焼きそば

牛肉切り落としとむきえびを使う、リッチな味わいの焼きそばです。オイスターソース、ウスターソース、中濃ソースの3つのソースを使用する濃厚味。野菜はもやしや長ねぎのみなので、お好みでプラスするとより旨味やボリューム感がアップしますよ。
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