目次
10. ミートボールのクリームソース煮
市販のクリームシチューを使ってミートボールを煮込んだレシピです。いちからホワイトクリームをを作らなくていので、お手軽で簡単に作ることができます。ご飯を添えるとボリュームのあるひと品になります。トロッとしたホワイトソースが、ミートボールによく絡んで見るからにおいしそうですね。
クリームソースのおかずレシピ5選
11. チキンソテー・クリームソース
チキンソテーだけだとちょっぴり物足りないですが、たくさんのお野菜を添えて、レストラン風に盛り付ければ、とてもオシャレに仕上がります。ニンジンやグリンピースではなく、パプリカを加えのもいいですね。
12. 豚肉のソテー きのこクリームソース
豚肉を焼くときに出る余計な脂は、必要に応じてキッチンペーパーで取ってあげましょう。ソースは、しめじを炒めることにより風味豊かになります。お好みでチキンブイヨンやコンソメ、チャップなどを入れると味のアクセントになりますよ。洋風にクリームソースで炒めても、いつもと違った味わいでおいしいですよ。
13. 麹のとろみが抜群！鮭のクリームソース
チキンソテーとクリームソースを組み合わせたシンプルなレシピです。じっくり蒸し焼きにすることによって、外はカリッと中はホクホクのジューシーな仕上がりになります。シメジやマッシュルームだけじゃなく、ニンジンや白菜を加えてもいいですね。
14. 味噌がポイント！えび芋ソテークリームソース
えび芋とは、関西中心に栽培される里芋の一種です。関東方面では見かけない根菜ですが、香ばしくソテーして味噌チーズソースをかけるととてもおいしいです◎ 溶けるチーズを、カマンベールチーズやブルーチーズに変えると、より本格的になりますよ。
15. 鯛のレモンクリームソース
炒めた玉ねぎに、生クリーム、マヨネーズ、レモンを加えたクリームソースです。お皿にソースを引いて、皮目から香ばしくソテーした鯛をのせたら完成。まるで高級レストランで出てきそうなひと品ですね。ソースにはミニトマトを加えて、トッピングでは緑をプラスするとより華やかになりますよ。
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