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4. カボチャとベーコンのクリームパスタ
かぼちゃをメインにした優しい味わいで、彩りも鮮やかです。味わいだけでなく、視覚からも楽しませてくれるパスタですね。スパゲッティは、クリーム系のソースによく絡む「フィットチーネ」がおすすめ◎
5. トマトクリームソースニョッキ
お店で食べることが多い「ニョッキ」は、じゃがいもを使って簡単に自宅でも作ることができます。カットトマト缶を使ってもいいですが、熟したトマトを潰して使うのもおすすめです。赤ベースの色合いなので、緑ものをプラスするときれいに仕上がりますね。
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6. フライパン1つで！クリームソースオムライス
ソースにきのこをたくさん加えれば、卵以外の栄養もたっぷり♪ まろやかなクリームソースで温まりたいときにはピッタリな、お腹が満たされるボリュームレシピです。お好みでコンソメを加えることで、旨味がプラスされるのでおいしいですよ。
7. ピリッとまろやか！明太子クリームオムライス
クリームソースを作る段階で、牛乳を入れとろみをつける際に明太子を投入。塩こしょうで味を調えていけば明太子クリームソースのできあがりです。明太子を消費しなきゃいけないときは、ぜひオムライスと組み合わせてみてはいかがでしょうか。
8. きのことベーコンのなんちゃってリゾット
ご飯と合わせてリゾット風にすれば、栄養バランスがよく、ボリュームたっぷりに仕上がるでしょう。ベーコン・きのこ・玉ねぎなどがおすすめ食材ですが、ほかの食材でも小さめにカットすれば合わせやすいですよ◎
9. ウニと菜の花のグラタン
ホワイトソースに練りウニを混ぜ込んで作る濃厚グラタン。練りウニであれば、普通のウニよりも安く手に入る上、簡単に贅沢な味わいになりますね。具材は季節の野菜を使ったり、冷蔵庫の余りものを使っても良いですね。
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