12. ネバネバとろっと。納豆とモロヘイヤと大葉の味噌汁

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納豆とモロヘイヤのネバネバでとろみがおいしい味噌汁に仕上がります。モロヘイヤはクセがないので、納豆の風味をそのまま味わえますよ。絹豆腐やなめこをプラスしてもOK。お好みで最後に白いりごまをトッピングすると、香りがぐっと良くなります。

13. 酸っぱ辛い。納豆とキムチと大葉のピリ辛味噌汁

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名コンビ納豆×キムチを味噌汁にしてみましょう。キムチのピリ辛な旨みが味噌汁にじゅわっと広がり、クセになるおいしさです。最後に大葉を入れると、爽やかな香りを楽しめる一杯に。おすすめアレンジは雑炊。ごはんを入れてとろけるチーズをかければコク旨雑炊の完成です。

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とろとろのなすがたまらない納豆味噌汁です。田舎みそを使うことで、やさしい甘みと香ばしさがプラス。コク深い味わいに仕上がります。時間があるときは、なすを素揚げにするのもおすすめです。ほどよい油が味噌汁に溶けだしぐっと旨みがアップしますよ。

シンプルな味わいでするすると飲める大根おろしの納豆味噌汁です。大根おろしのざらりとした舌触りがアクセントに。小腹がすいたときや夜食には、焼き餅をプラスするのもおすすめです。食べ応えがアップして、一杯でお腹が満たされますよ。辛い物が好きな人は一味唐辛子をかけていただきましょう。

風味が良く、とろんとした口当たりがおいしい納豆味噌汁。相性の良い具材がたくさんあり、いろいろな味わいを楽しめるのがポイントです。納豆は通年通してリーズナブルに手に入れやすいので、気軽に作れるのも良いですね。気分やシーンに合わせて、いろいろな納豆味噌汁を作ってみてください♪

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