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6. 夜食にも。しめじとにんじんと油揚げの納豆味噌汁
小腹がすいたときは、しめじやにんじんをたっぷり入れる納豆味噌汁がおすすめ。食べ応えがあり、一杯でお腹が満たされます。野菜や油揚げの旨みを感じるおいしさで、おかわり必須ですよ。おすすめトッピングはとろろ昆布。とろっとしたとろろ昆布が絡んだ具材はごちそうです。
7. 韓国風。じゃがいもと玉ねぎの納豆味噌汁
韓国風に仕上げる納豆味噌汁です。ごま油と鶏ガラスープの素で作るので、辛みがなく子どもも一緒に食べられますよ。じゃがいもや玉ねぎの旨みが味噌汁に溶けだし、やさしい甘みを感じる味わいに。パンチがほしいときはラー油や一味唐辛子をかけても良いですね。
8. 香り抜群。きのこと里芋と納豆の味噌汁
たっぷりのきのことだしの風味が相まって、香り豊かな里芋の納豆味噌汁です。とろとろの納豆味噌汁にねっとりとした里芋は相性抜群。シンプルながらも全体のまとまりが良く、ぱくぱくと食べられます。しいたけやえのきだけを使いますが、お好みのきのこでもおいしく作れますよ。
9. ネバネバとろっと。納豆とモロヘイヤと大葉の味噌汁
納豆とモロヘイヤのネバネバでとろみがおいしい味噌汁に仕上がります。モロヘイヤはクセがないので、納豆の風味をそのまま味わえますよ。絹豆腐やなめこをプラスしてもOK。お好みで最後に白いりごまをトッピングすると、香りがぐっと良くなります。
10. 酸っぱ辛い。納豆とキムチと大葉のピリ辛味噌汁
名コンビ納豆×キムチを味噌汁にしてみましょう。キムチのピリ辛な旨みが味噌汁にじゅわっと広がり、クセになるおいしさです。最後に大葉を入れると、爽やかな香りを楽しめる一杯に。おすすめアレンジは雑炊。ごはんを入れてとろけるチーズをかければコク旨雑炊の完成です。
11. とろとろな口当たり。なすと納豆と大葉の味噌汁
とろとろのなすがたまらない納豆味噌汁です。田舎みそを使うことで、やさしい甘みと香ばしさがプラス。コク深い味わいに仕上がります。時間があるときは、なすを素揚げにするのもおすすめです。ほどよい油が味噌汁に溶けだしぐっと旨みがアップしますよ。
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